避免影响接待宾客员工忍泪提供服务
新快报讯据香港《文汇报》报道,巨人已去,遗风犹在。霍英东投资并倾注心血的“中国最佳酒店”白天鹅宾馆并未下降半旗致哀,白天鹅管理人员忍住悲痛表示,“近日要接待外国首脑,白天鹅人铭记霍公诚挚待客的提训,有感霍公泉下有知,亦不希望因此而影响宾馆接待贵宾的形象,所以暂时不执行此举”。 目前白天鹅宾馆营业如常,各国宾客一如既往享受著这里殷勤周到的服务。
嘱咐“好好经营下去”
副总经理彭树挺是霍公在宾馆管理上倚重的下属之一,对霍公的音容笑貌仍历历在目。而令他印象最为深刻的一句话就是霍公说过的“外国人的事情,中国人也一定能做到”,从而成为白天鹅人推动“白天鹅”成为中国酒店业民族第一品牌的最大动力。他忆及今年7月最后一次到北京见到霍公的情景,“那时在北京养病的霍公精神还不错,也十分挂念白天鹅的成长,但碍于探访时间有限,与他交谈不多,但他嘱咐“白天鹅一定要好好经营下去”。
免扰客不用专用电梯
驻店经理王勇曾经担负过霍公的近身保安工作,对霍公的平易近人、毫无架子印象最为深刻。“霍公入住白天鹅不需要固定接待房间,就当一名普通住客般作住宿体验,并向宾馆提出实在意见;为了不打扰其它住客,霍公亦从不使用专用电梯;不许保安在前开路挡驾,乘车出街让警车跟后,不准使用警笛。”有餐饮部员工回忆称,霍公饮食口味清淡,好像吃不惯鲍参翅肚,喜欢吃油菜乳鸽,更会到厨房指导并亲自制作菜式。 |