亭台水榭、苍苔绿藓,曲折幽远的山野古道,绿色的植物掩映着小桥流水,要不是三三两两围坐在桌边的食客,真的让人以为置身于丛林之中。
近日,记者在花乡附近发现,这里的饭馆均以“大棚”形式出现,都打出生态牌。 据了解,此处以前有多处大棚,商家也是因地制宜。
大棚改饭馆 打生态牌
仅在马家楼到花乡一带,记者就在路边看到三家打着生态园牌子的饭馆。除了其外形与蔬菜大棚的相似度达到80%以外,名字也都带着“生态”的味道,“××花港”、“××鱼巷”、“××艺园”,而且内部的装修风格也是“尽力地”向大棚靠拢。
位于南四环马家楼桥以东的一家生态美食广场,就选择了做世界花卉大观园的“邻居”。据店里一位工作人员介绍,这里原本是准备种花的温室大棚,后来被他们改成了生态美食广场。
一位家住附近的居民告诉记者,自己是眼见着这些生态园建起来的。“如果不问服务员,根本不知道哪些是假的大棚,哪些是原有的菜棚,里面种的蔬菜水果都是真的。”她说,这一带原本就有很多蔬菜大棚,这些饭馆建得也算因地制宜。
菜品随大众
虽然是生态园,但记者看到,菜单上的菜品和一般的家常菜没有太大差别。
“原来我们有一道仙人掌,现在早已不做了。”一家饭馆的经理说,北京客人对又黏又滑的仙人掌似乎不太感冒,颇有特色的田园香肘也不如东坡肘子受欢迎,因此,尽管餐厅在环境上可以做到独树一帜,但在菜品口味上也不得不追随大众。
“外来客”爱追捧
记者在上周日晚来到位于花乡桥南侧的一家生态园,虽然不到7点,门口的停车位却已经所剩无几。“大部分来吃饭的人都是开着车的,附近走着来的居民很少。”一名保安说。
因为餐厅的顶棚采用了可以透光的采光板,大厅里还种植了上百种绿色植物,乍一进门还以为到了植物博物馆,因此受到不少爱花的老人和追求情调的白领们的青睐。
“价格稍微贵了一点,比如在其他饭馆一份水煮鱼也就30多元,在这里贵了将近10块钱。”就餐的王先生表示,即使价格普遍偏高,但能够在这样优美的环境里用餐,还是值得的。
附近居民不感冒
住在花乡桥南的谢女士却对附近几家生态园不太感冒。“住在市中心的人可能没见过蔬菜大棚,觉得在里面吃饭挺有意思的。十几年前这边有好多菜地,这些饭馆对我来说一点也不新鲜。”谢女士说,因为附近的菜农卖的也是绿色蔬菜,在家就能吃到无公害菜,没必要为此下馆子。 |