本报讯进入2006年,劲牌公司仍保持了持续的增长势头,截至10月份的总销量同比增长30%,稳稳占据行业首位。谈到保健酒行业,劲牌公司品牌管理中心负责人认为,标准化是劲牌公司发展和壮大的根本,也是保健酒行业共存、共创、共赢的灵魂。
有了标准,
保健酒行业才能和谐共存
中国酿酒工业协会指出,保健酒行业是一个很有潜力的行业,由于是近两年才发展起来的新兴行业,所以目前对于保健酒行业的管理,仍然沿用了传统酒类的分类体系,很多细节还未能触及,也就是说还缺少一个针对保健酒行业的、有效的标准化质量管理体系。
据了解,在劲牌公司率先提出“现代保健酒”概念之后,一直致力于保健酒标准化生产的探索。由于保健酒的生产流程和工艺都较为繁杂,劲牌公司开创性的提出了“按做药的标准生产保健酒”的指导思路,已经成为业内优秀企业生产管理的金科玉律。目前,劲牌公司从原料的采集到成品的灌装,都做到了有“标准”可循,很好的保证了产品质量的稳定性。
“有了统一的标准,保健酒行业才能和谐共存”,业内人士针对保健酒行业现状如是说。一个行业缺少标准化的质量管理体系,就会给一些别有用心的企业以可乘之机,这也是目前保健酒行业良莠不齐的根本原因所在。
有了标准,
保健酒行业才能科学共创
据市场研究机构调查显示,保健酒行业的消费者是从传统白酒市场中派生出来的。换言之,保健酒企业的增长空间在保健酒行业之外,而非保健酒企业之间的你争我夺。
同时保健酒行业的市场拓展,不能依靠广告宣传等外在的手段,而要依靠不断的科学创新,来完善保健酒的生产工艺,提高保健酒的产品品质。只有保健酒受到越来越多的消费者认可,保健酒市场才能做大。劲牌公司企业提出“理性竞争,共创繁荣”就是这个意思,保健酒市场不能依靠一个品牌或者一家公司来支撑,劲牌公司希望越来越多的保健酒厂家规范性运作,合理化竞争,共同做大做强保健酒这块“蛋糕”。
业内人士指出,标准化是一个行业走可持续发展道路的准绳,离开了统一的标准做依据,科学创新就会偏离方向,并造成资源浪费,对于保健酒行业来说更是如此。以劲牌公司为例,在“按做药的标准生产保健酒”的指导下,为了更加精确的控制产品成份,劲牌公司成功的将中药指纹图谱技术运用于保健酒原料的提取中,突破性的提高了产品品质。
有了标准,
保健酒行业才能持久共赢
从长远的发展来看,保健酒行业的共赢也需建立在标准化的基础之上。随着保健酒市场的不断扩大,势必有一些企业投机倒把,对整体行业起到负面的影响,而标准的建立就可以起到很好的防范作用。我国一些传统行业,如“金华火腿”就是因为缺乏统一的标准,单一企业的品质问题影响到整体行业的信誉,破坏了“共赢”的局面。
业内人士认为,虽然保健酒行业近两年呈现出了一定的规模,但仍处于新兴行业,像劲牌公司以标准化为先导的科学发展观,是值得全行业学习和推广的。只有在标准化的基础上,才能实现整体行业的共存,只有通过科学的共创,才能实现保健酒行业持久的共赢。丛艳 |