上海静安区静安寺街道的清风老年服务社从今年8月1日开始，与上海市华东医院食堂达成协议，在社区办起“老年食堂”。医院食堂按老人营养标准，每天中午和傍晚向社区老人供应热饭热菜。

　　以治疗老年病著称的上海市华东医院就坐落在静安寺社区，“老年食堂”就办在30多平方米的老年活动室里。这样，社区里有吃饭需求的老人只要缴纳4元钱，就可以吃上一顿搭配好的套餐：一大荤、一小荤、一个素、一个汤。米饭则是清风服务社自己在“老年食堂”里用电饭锅煮的。

　　“老人吃的饭必须要热腾腾、松软软。”服务社社长方佩儿说，“老人如果行动不便，服务社还会送餐上门。不过我们还是鼓励老人尽量过来吃饭，走路对他们的身体健康有好处，在这里聊天说话对他们心理健康也有好处。”

　　“老年食堂”开办后，几乎每天都“爆满”，有时候得开两轮席才能满足前来就餐的老人，现在每天基本都有60多位老人固定前来吃饭。10月29日傍晚，记者在这里看到许多白发苍苍的老年人正在进餐，这天的套餐是猪排、土豆丝、卷心菜和番茄蛋汤。有的老人自己来吃饭，还带来饭盒装一份套餐给老伴带回去。

　　“空巢老人”刘树桐、吴桂珍夫妇是这里的固定食客。82岁的刘树桐患有冠心病，81岁的吴桂珍则患白内障。刘树桐说：“以前吃饭是个大难题，去菜场买菜得两个人一起行动：我兜里揣着速效救心丸，走在前面拉着她。”吴桂珍则告诉记者一个“笑话”：一次，她炒菜时老是听到菜锅里有“哗啦哗啦”的声音，自己眼睛看不清，老伴过来一看，原来是酱油瓶盖掉进锅里了。

　　75岁的丧偶老人廉文情告诉记者，她身患多种疾病，长期便秘。在“老年食堂”吃饭后，便秘也没有了。“因为这是华东医院食堂配的菜，膳食搭配合理，考虑到我们老年人的特点。”她说。

　　静安寺街道办事处副主任李晋海说，开办“老年食堂”的成本并不高，之所以办得成功，就是充分利用、整合了社区资源。不仅是“老年食堂”，静安寺街道为居家老人提供的吃饭、清洁、就医三大类72项服务中，很多都是利用了社区里的理发店、浴室、饭店等资源。

　　上海是我国发展居家养老服务较为完善的地区，像静安寺街道这样的“老年食堂”并不在少数。今年9月21日，全国老龄办发布《中国老龄事业发展“十一五”规划纲要》，明确“十一五”期间要加快建立以居家养老为主、机构养老为辅的社会服务体系。中国老龄科研中心主任张凯悌说：“‘老年食堂’的成功说明，大力发展居家养老服务，就要健全完善社区服务体系、充分利用社区资源。”(记者杨金志、万一)新华社上海11月2日电