一年一度秋风起,罗田板栗上市来。在武汉的街头,一股股糖炒板栗的甜浓香味溢散开来。
板栗是武汉人秋季的时令果品,清道光年间叶调元的《汉口竹枝词》有载:“街头炒栗一灯明,榾柮烟消火焰生。八个大钱称四两,未尝滋味早闻声。
位于大别山南麓的罗田县,是湖北省板栗的主要产地,素以“板栗之乡”著称。相传罗田板栗在250多年前就远销到南洋,被誉为“人参果”,可食用亦可药用。罗田板栗品种多样,主要有早栗、红光栗、羊毛栗、油栗等。早栗果壳红润、肉质松脆,其味甘香;红光栗俗称“复栗”,壳色绯红有光,肉质脆嫩爽口,入口香甜;羊毛栗果壳色紫而有霜色毛茸,故称“羊毛栗”,生食清香,熟食甜滋;油栗,果壳发亮,富油腻,食之香如桂花,甜似糖饴,为板栗之上品,到武汉的宾客一定要品尝哦。