晨报讯经营品种多达80多种、配备购物篮、实行统一标价销售制度,把超市的经营模式用在水果店,算是一个创新。南京某闹市地段近日就出现了这样的水果超市,其幽雅的环境、精品化的水果让人眼前一亮,但由于其成本随之上抬,不少市民质疑,这样的水果店到底能走多远?
“我在水果超市买过几次水果,这里的卫生、环境都不错,可惜水果的价格过高,超市卖1.3元/斤的蜜柚,这里却要1.7元左右。 ”市民张小姐说。记者在某水果超市看到,这里共有80多种水果,除了市面上有的,进口的占1/3左右。据该店吴老板称,他已将其超市的店名注册了商标,自然是要进行品牌式经营。“我的定位就是只卖精品水果,进货时挑选个大、质优的,因此进货价格要比其他销售商贵很多,我们也只能适量提高售价,总不能赔本吧。”吴老板指出,除此之外,该店还定时从广东、海南等地批发进口水果,用冰柜进行冷藏以增加储藏时间。不过,他花的心思似乎不能被多数消费者接纳,不少人仍觉得该店价格偏高。据了解,目前光顾这样的水果超市的多为年轻一族或收入较高的人士,普通市民对此并不买账。 |