目前,全世界有五个地方被国际自然医学会认定为长寿之乡,其中有两个在中国。“2006中国食物与营养高层论坛”日前在北京举行,国家食物与营养咨询委员会办公室专家在论坛上介绍说,全球五大长寿之乡分别是中国广西巴马、新疆和田以及巴基斯坦罕萨、厄瓜多尔比尔卡班巴、外高加索地区的格鲁吉亚。
专家称,根据长寿人群膳食特点,有多项经验可供公众借鉴:一是坚持膳食结构以植物性食物为主;二是坚持植物性食物与动物性食物合理搭配;三是热量要适量、蛋白质结构要合理;四是脂肪摄入量要低且结构合理,盐分摄入量要低;五是注重矿物质摄取和酸碱食物合理搭配。据人民日报