自从在《像雾像雨又像风》和《橘子红了》中成功塑造深宅大院中的“老爷”形象后，“老戏骨”寇世勋就成了“老爷”、“大亨”等角色的代名词，最近在东方电影频道热播的《第一茶庄》中，他同样饰演一位大家族的老爷。不过寇世勋表示，成也“老爷”败也“老爷”，自己有点演烦了。

　　寇世勋有过一段低潮期，那是他40岁到45岁那5年。当时台湾影视圈的环境发生了很大变化，闽南语电视剧和青春偶像剧大行其道，适合寇世勋的演出机会越来越少，他被迫遭遇了中年危机。“但是我没有消沉，我坚持去健身房做运动，保持良好的体形，等待新的拍摄机会。”终于，导演李少红找到他出演《橘子红了》中的大伯，并由此拉开他演艺事业的第二春。不过自从演了《橘子红了》里的大伯之后，找他演的角色是清一色的“老爷子”。“作为演员，我很被动，找个新鲜角色的机会都没有。”早年的多情小生，如今52岁的寇世勋却因“老爷子”吃香，他称对此很坦然，“什么年龄做什么事，这是自然规律。现在就是让我演青春小生我也不会同意”。寇世勋表示，老爷子也有老爷子的风采，他力求在所扮演的角色身上注入优雅的共性，“即使演老爷子，也不能演得邋里邋遢，希望能成为荧屏上最优雅‘老爷子’”。不过对于“老爷”这样的角色，他坦言还真是演烦了。“我喜欢演绎性格复杂的人物、能够深刻剖析人性的东西，这样观众看了才会很过瘾。”这次肯答应接演《第一茶庄》，主要因为研究茶道十多年的他看中剧中细腻精致的茶道。