四川新闻网--成都晚报讯 ：

　　“2006·代言成都美食休闲八项十强”持续升温

　　“我推荐蓉杏酒楼的香辣培根卷”“我喜欢大蓉和的一把骨”“成都映象的水煮鱼很不错”……“2006·代言成都美食”名菜、名厨投票评选活动拉开序幕，热心市民们一共推荐了近百道名菜，与此同时，“2006·代言成都美食休闲八项十强”投票评选活动持续升温。

　　昨日中午，美食搜图团驱车华阳到-龙尊宴食府尝鲜，晚上到唐宋食府领略了一回唐宋文化。

　　本报记者 刘荔 李林

　　-龙尊宴食府 半米龙虾“爬”上桌

　　昨天中午，搜图团多了两员大将：著名美食主持人兰妹和著名电台主持人罗小刚。-龙尊宴食府的菜品很有自己的特色，甚至在配菜单上，每道菜品后都有对应的味型说明。其中一道名叫山椒龙虾球的菜端上桌就把人镇住了：一艘“木船”上，一只身长足有半米的龙虾正张牙舞爪，仔细一看，龙虾却有三截，除虾头、虾尾还在外，虾身已是白花花的虾球，舀一勺，鲜香滑嫩。

　　罗小刚最喜欢吃的是“极品大丰收”，全是粗粮，“听名字就很亲切！”兰妹则对酒楼评价很高，她说以前华阳都是些小馆子，现在冒出来个这么高档的酒楼，独树一帜，“万绿丛中一点红啊。”

　　“菜品大气，川菜粤菜结合得好。”中国餐饮文化大师刘学治说。成都烹饪协会秘书长彭子渝特别喜欢席上的点心，金丝面刀工可见一斑，嚼劲不错，汤色也很到位。

　　唐宋食府 “毛笔”蘸“墨”送嘴

　　唐宋食府力图营造一种文化氛围，不看装修，仅从菜名上就能瞅出一二：有求必应、敖龙万里、飞黄腾达、酒鬼酥凤筋……“毛笔也能吃？”毛笔酥既然上桌肯定是“进口货”，但也难怪大家如此惊讶：由于它确实和毛笔太像，笔杆是货真价实的竹子，一支支笔头朝上倒插在笔筒里，笔筒旁，还有个“朱砂砚盘”。读者评委刘香终于忍不住要抓笔“题词”，把“笔头”往“朱砂砚盘”内一蘸，对直就往嘴里送。原来，“朱砂砚盘”内是红色的甜酱，“笔头”是酥点，吃起来很是爽口。不过，最受欢迎的菜是唐宋鲜鲍。因为大家平常吃到的鲍鱼多是粤式做法，唐宋鲜鲍却是鱼香味。

　　著名美食摄影家李阳认为，唐宋鲜鲍创意大胆，创造出了绝妙的菜品。另外，希望对唐宋二字多做深度开发，使菜品更具内涵和文化。中国餐饮文化大师刘学治说，酒楼定名风雅，总的来说，菜品川味浓厚，很有功力。