华龙网讯(记者涂源)在“小面业界”引起巨大震动的渝中区“水面联盟”这几天销量直线下滑,大量外区水面涌进渝中区,风风火火的渝中“水面联盟”走到了很尴尬的境地,但渝中区多数已经涨价的小面馆并未因此降价。
昨天,渝中区“水面联盟”五大作坊之陈姓负责人无奈地说,从这个月1号到现在,“水面联盟”的水面配送量比原来的量下降了1/3。
陈说究其原因有两点,主要原因是外区送货特别多,江北、南岸甚至九龙坡的水面作坊都在给渝中区的小面馆进行接洽,每天早上6点之前就完成送货。“而且小面馆的老板消息很灵通,一旦有谁使用了外区便宜1角钱的水面,其他面馆也会效仿,带动性很强,造成我们大量客户的流失。”
陈认为第二个原因是小面价格上涨之后,食客相对减少了,虽然小面馆每碗面上的收益明显提升,但对面条的需求量少了,水面的供应量自然也在减少。
来源: 华龙网 2006-11-10 07:17 |