售价高、品种少,难敌普通食品
本市首家绿色食品专营超市“望康港”开业仅仅40天,已经悄悄拿出一半的营业面积,改卖普通食品。昨天其常务副总刘礼助告诉记者,绿色食品的销售额仅有普通食品的三分之一。
超市绿色食品少人买
昨天下午,记者来到这家绿色食品专营超市,竟然发现很多非绿色食品也在出售。刘礼助告诉记者,原本这家绿色超市的经营面积2200平方米,试营业之后,临时把西区1100平方米全部改为了普通食品。目前,绿色食品的数量在3000种左右,普通食品的数量也在3000种。但是,马上将有大量的进口食品要进入超市,普通食品的数量要翻倍。
记者发现,西区的客流明显多于东区,很多从西门进入的顾客甚至都不到东区来。而且西区的货架明显感觉要比东区充实很多。
刘礼助告诉记者,绿色食品的销售额仅有普通食品的三分之一。
售价比普通食品高三成
究其原因,刘礼助表示,主要原因是绿色、有机食品的价格平均要比普通食品高30%。记者看到,咯咯哒绿色鸡蛋的售价是6枚5.80元,而现在普通的鸡蛋只要每斤3元,大概七八个,这样算来,绿色鸡蛋的售价要高出1倍。而伴佰酱油500毫升的价格为8元,也要比普通酱油高2到3倍。“绿色食品要求的生产工艺高、产量低、成本高。”刘礼助表示。
绿色食品仅限于农产品
另一方面,则是绿色食品的种类不多。“像醋等基本的生活用品根本没有‘绿色’的,另外饮料、休闲食品也很少。”销售人员告诉记者。记者发现,绿色食品大多集中在农产品上,深加工食品很少,例如休闲食品只有瓜子、锅巴、烤馍,很难满足消费者的需要。 |