张女士从一水果批发地买回的红色葡萄,在家放了三四天后,红红的葡萄全变成绿色。“我买回家的葡萄怎么会变色?”张女士很纳闷。
“葡萄买回来特别好,全是红红的。”张女士说,前几天,她去某水果批发市场,看到一些商户卖的葡萄红红的,一看就是特别好吃的样子,她就挑了两箱,准备储藏起来慢慢吃。 “谁知道,葡萄放在家中才有三四天,一天我突然发现,买回来的葡萄怎么都变绿了,感觉特别不解。”
随后,记者采访了北京市葡萄研究所的专家,据专家介绍,葡萄变绿的原因可能是包装袋里放的食品保鲜剂导致的,“保鲜剂有漂白和杀菌的作用,但也可能会导致葡萄外表颜色发生变化。”专家说,葡萄外表颜色发生变化对食用不会有太大影响。“葡萄买回家后最好把里面的保鲜剂拿出来,然后放在0℃以下保存,防止葡萄变质。”作者:陈鹏来源:新华网 编辑: 顾硕 国 内 国 际科 教 娱 乐社 会 体 育专 题 法 治
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