日前,“鲍鱼先生”(该饭店注册名为北京彩蝶酒家有限公司)公开加工出售河豚,却谎称“河豚鱼”为地名,被卫生监督执法人员查处。
昨日,海淀区卫生监督所公布,该所最近在检查中发现“鲍鱼先生”公然登记有河豚出售。
但在调查取证过程中,该单位库管员却称此登记名称为地名。监督员随即查找后厨及水台,发现该店在公开出售河豚。最终,该店负责人承认了公开加工出售河豚的违法事实。
执法人员随即销毁了待卖的河豚54条,约21.5公斤。海淀区卫生局卫生监督所将依法对此案做进一步调查。
小贴士
河豚又名鲅鱼,天然河豚的肝脏、生殖腺和血液有剧毒,尤其以产卵期毒性最强。虽经人工养殖,毒性已降低很多,但加工过程不得当仍有中毒危险,每年均有食用河豚中毒的报道。因此卫生监督部门严禁餐饮出售河豚。