河北“红心蛋”加工厂被关

　　22个红心蛋样品6个含苏丹红

　　分别来自湖北和河北 专家劝市民不必恐慌

　　昨天，北京市食品安全办宣布，在送检的涉红的22个红心鸭蛋样本中，有6个检出苏丹红成分。记者昨天发现，在一家金凤呈祥饼屋，连蛋黄点心都停售了。对此，专家表示不必过分恐慌。

　　■红心蛋·检测

　　6个涉红蛋来自河北和湖北

　　媒体曝光红心蛋含有苏丹红的消息后，北京市食品办立即进行全面排查。抽检了红心咸鸭蛋样本22个，其中6个红心鸭蛋样本检出苏丹红B，含量从0.041ppm(毫克/千克，百万分之一)到7.18ppm。

　　据了解，6个样本中5个来自河北，1个来自湖北。分别为标称河北白洋淀国华禽蛋加工厂生产的红心咸鸭蛋、河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的溢油香鸭蛋、河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的白洋淀特产湖鸭蛋、河北涿州志武禽蛋加工厂生产的鸭蛋、河北安新县城关张大眼加工厂生产的咸鸭蛋、湖北荆州九头鸟蛋制品厂生产的天然红心咸鸭蛋。

　　■红心蛋·应对

　　全市紧急召回有毒红心蛋

　　食品办要求销售单位采取召回措施，对不合格产品实施销毁。销售单位对购买“毒”红心鸭蛋的消费者，应无条件退货。

　　截至目前，本市各部门在检查中暂扣红心鸭蛋1158.7公斤，正在进行进一步检测，以确定是否含有苏丹红。

　　北京市食品办昨天表示，在对不合格红心鸭蛋采取紧急下架控制措施的同时，还将进一步扩大排查对象，要求质监、卫生、教委、建委、城管等成员单位，对全市食品生产加工企业、餐饮企业、学校食堂、建筑工地食堂等实施拉网式检查，追查这些企业是否采购并存有红心鸭蛋，同时责令有关单位立即停止购进、销售和使用检出苏丹红的咸鸭蛋。

　　■红心蛋·建议

　　专家劝市民别得“恐红症”

　　红心鸭蛋含有苏丹红的消息传出后，北京鸭蛋销量立即大跌。新发地市场以前每天销售的咸鸭蛋平均供应总量都不低于10吨，但昨天的销售量只有原来的两成，而市民更是“谈红色变”。

　　大洋路农副产品批发市场人员表示，但凡咸鸭蛋，不论产地，也不论是否“红心”都已经下架。而在岳各庄批发市场，红心蛋也得到了相应的处理。

　　食品专家面对人们的“恐红症”表示不必过分恐慌。专家认为，动物实验研究表明，苏丹红的代谢物可能会导致癌症，但还没有直接证据，根据本次抽检的结果，以样本中苏丹红的最大含量7.18ppm、每个鸭蛋重量约60克进行折算，体重60公斤的成人每天食用1200多个“涉红鸭蛋”，才有可能达到诱发动物肿瘤的剂量。而这在现实生活中是不可能的。

　　■红心蛋·对策

　　质检总局：全国专项检查蛋制品

　　昨天，北京市食品办有关负责人表示，北京将探索建立禽蛋食品追溯制。但由于供应商十分分散，建立这一制度面临着诸多的困难。

　　昨天，国家质检总局要求各地质量技术监督部门对本辖区内的蛋制品生产加工企业立即开展专项检查，凡是发现苏丹红的，要立即责令企业停止生产、停止销售、查封成品，并责令企业召回含有苏丹红的产品。同时要求各地质检部门加强对生产苏丹红化工企业的监管，掌握其产品流向，责成企业一律不得将苏丹红销售给食品生产加工企业；凡是发现苏丹红流向食品企业的，要坚决查明其用途。

　　■红心蛋·进展

　　毒蛋加工厂停业三嫌犯被“控制”

　　记者了解到，目前河北政府部门对事发的安新县和井陉县的涉案养殖户库存的鸭蛋已经全部封存送检。

　　据相关负责人透露，“涉案的国华禽蛋加工厂已责令停业整顿，现场查封可疑鸭蛋600公斤，追回该厂流入市场的“红心”鸭蛋140公斤”。涉案县还派人在北京超市和市场进行监督，堵死销售漏洞。

　　昨天，河北省食品药品监督管理局有关负责人称，石家庄市井陉县、保定市安新县的3名涉案人已被控制。是否“刑拘”有待下一步调查结果。据了解，目前河北相关部门已对井陉县孙庄养鸭基地42户养鸭户的所有库存鸭蛋进行全部暂时封存，对可疑饲料、鸭蛋已取样送检。

　　同时，在保定安新县，河北调查组又发现2家产品可疑。

　　（本报记者 刘宪银 王禁）

(责任编辑：刘峰)