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昨天(11月14日),北京市食品办通报河北红心鸭蛋含苏丹红事件最新进展:通过对本市流通领域、生产加工环节和餐饮企业等进行的全面排查,目前共暂扣红心鸭蛋1158.7公斤;在对22个红心鸭蛋样本的紧急检测中,有6个被检出含有苏丹红B。现在鸭蛋含“红”事件引起各方重视,全国多个地方都开始封杀红心鸭蛋。
检 测
6种问题鸭蛋均为红心
此次共在北京市场抽检了来自河北、江苏、湖北、山东等地的咸鸭蛋样本22个,其中红心样本14个,其他样本8个。检测了苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和苏丹红B、苏丹红7B等6个项目。结果显示,有6个红心鸭蛋样本检出苏丹红B,含量从0.041ppm(毫克/千克,百万分之一)到7.18ppm不等。
湖北一种鸭蛋亦染“红”
6个样本中5个来自河北、1个来自湖北,分别为标称河北白洋淀国华禽蛋加工厂生产的红心咸鸭蛋、河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的溢油香鸭蛋、河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的白洋淀特产湖鸭蛋、河北涿州志武禽蛋加工厂生产的鸭蛋、河北安新县城关张大眼加工厂生产的咸鸭蛋、湖北荆州九头鸟蛋制品厂生产的天然红心咸鸭蛋。
目前,市食品办已将检测结果正式函告河北、湖北食品安全监管部门,要求其协助调查违法擅自添加违禁物质的情况,并建议当地有关部门对当事人采取有效控制措施。
追 查
暂扣千余公斤红心蛋
截至目前,全市工商部门已经在对商场、超市、市场、餐饮企业的拉网式检查中暂扣了红心鸭蛋1158.7公斤,将进行进一步检测以确定是否含有苏丹红。市食品办将进一步扩大排查对象,对全市食品生产加工企业、餐饮企业、学校食堂等实施拉网式检查。
已购问题鸭蛋可退货
市食品办要求,消费者已购买的被检测出苏丹红的红心鸭蛋,销售单位应无条件退货。
市食品办有关负责人表示,本市将对测出含有苏丹红的咸鸭蛋生产企业进行立案调查,迅速查清进销货渠道,监督销售单位召回货物,并销毁不合格产品。
市场反应
新发地鸭蛋销量减八成
记者从新发地、大洋路等批发市场了解到,红心鸭蛋事件使得咸鸭蛋销量受到很大影响。
据了解,新发地市场以前每天销售的咸鸭蛋总量不低于10吨,现在每天销量只有两吨左右。
大洋路农副产品批发市场有关负责人告诉记者,目前市场内所有的咸鸭蛋产品,都已下架,等待工商部门的最新检测结果。
专家说法
日食千余涉红蛋才致癌
市食品办有关专家介绍,动物实验研究表明,苏丹红的代谢物可能会导致癌症,但还没有直接证据,国际组织将其界定为三类致癌物。
专家认为,根据本次抽检的样本中苏丹红的最大含量7.18ppm、每个鸭蛋约60克进行折算,体重60公斤的成人每天食用1200多个“涉红鸭蛋”,才有可能达到诱发动物肿瘤的剂量。因此,消费者不必对红心蛋感到恐慌。
·质检总局要求全国查“红”
·河北依法控制3名涉案者
·广州停售所有“红心鸭蛋” | |
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