水母网11月15日讯日前，媒体上报道了《苏丹红喂出“红心”鸭蛋　毒性大可致癌》的文章，读者看后纷纷质疑：“红心”鸡蛋有没有毒？吃啥样的鸡蛋才安全？带着这些问题，记者采访了超市、农贸市场、养殖户，并请农业部门的专家进行了解答。

　　莱山区某养殖大户告诉记者，在鸡饲料中适量添加海草等，会使蛋心变得比普通鸡蛋稍微红一些，而且更富营养。

　　红心鸡蛋果真营养高吗？市畜牧局生产科的专家说，“红心鸡蛋”和养殖场产的蛋、土鸡蛋中所含的蛋白质含量、氨基酸含量、卵磷脂等营养成分没有太大差别。农家鸡由于进食来源广，产的鸡蛋确实蛋黄稍偏红色，但“红心”既没有规范的标准，也不是绝对现象。实际上专产“红心蛋”的鸡品种并不存在，所谓的“红心鸡蛋”，不过是部分生产者抓住消费者“土鸡蛋的蛋黄红”这种心理炮制出来的罢了。市民要树立正确的消费观念，多食用普通鸡蛋，不要被生产者造出来的各种名堂“忽悠”。

　　（晓娟　兴亭　永贵）