希腊人有一种传统而健康的饮食方式,在营养学界被称为“地中海式饮食结构”。这种生活饮食习惯不但可让人获得均衡的营养,还可以达到预防心脏病的奇效。但医学研究人员15日警告说,希腊人已放弃了传统饮食习惯,这让他们的肥胖率和患相关疾病,如糖尿病的几率逐年攀升。
传统的地中海饮食结构倡导高纤维素、高维生素和低脂、低热量,以水果、蔬菜、鱼、橄榄油为主,辅以少量肉类,这在全世界范围内都是受人欢迎的一种健康之道。但现在,希腊人的餐桌上越来越多地出现肉类和奶酪,而面包、西红柿和橄榄油却在逐渐消失。王鑫
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