英国要抓超市浪费

　　据统计，英国每年扔掉约500万吨食品，用掉175亿个塑料袋

　　本报驻英国特约记者 寇维维

　　英国有400万人因为经济原因营养不足，而超市的浪费却达到了惊人的地步。政府早就为大超市制定了目标，防止它们浪费，但情况没有改变多少。环境官员本·布拉德肖13日不得不召集十几家大型零售商开会，对一些大超市提出批评，并准备出台一系列政策改变现状。

　　在和特易购、玛莎百货等13家英国大型连锁超市高管进行的私人会议上，布拉德肖称，英国超市存在严重的浪费现象，在减少环境污染方面没有做出足够努力。根据英国食品行业和卫生健康部门的规定，超市生鲜食品的摆放期一般在5天左右。在摆放期的最后一天，不论任何价格的食品都会以20-30便士的低价出售。如果这些食品无人购买，超市的处理方法就是一律全部扔掉。事实上，这些食品仍然可以食用，用它们来接济贫困者应该是最好的选择。但对于超市来说，直接扔掉是最省钱的办法。记者就曾经亲眼看到超市工作人员将前一天烤制的面包全部倒入垃圾袋中。

　　英国食品和饮料工业大约每年制造10％工业和商业垃圾，仅商品包装就造成每年高达450万吨的家庭生活垃圾。另外，英国每年还扔掉大约500万吨的食物。

　　30年前，英国的大小商店都用纸袋子装东西，很少使用塑料袋，现在，塑料袋的成本比纸袋要小，因此超市全都用塑料袋了。塑料袋的无限制使用不仅造成了极大的浪费，而且带来了严重的环境问题。英国的各大超市的塑料袋都是免费的，消费者取用时毫无顾忌，有的甚至多拿一些以便回家后当作他用。按照自由民主党环境影子大臣克里斯·胡恩的估计，英国每年用掉的塑料袋多达175亿个。这些塑料袋中大多数是不可降解的，对环境的影响非常大。

　　布拉德肖称，英国人对塑料袋已经上瘾，这种情况必须改变。他敦促超市不要主动向顾客提供一次性塑料袋。在英国，瑞典家具经销商宜家几年前就要求顾客对塑料袋额外付费，结果使用的塑料袋果然大大减少，英国政府已经敦促其他超市也采取同样的措施。

(责任编辑：王伟)