福建省质监局发出紧急通知

　　早报讯（记者赖劲松）为确保食品质量安全，防止含有苏丹红（Ⅳ号）的蛋制品流入我省。今日起，我省质监部门将开展一场严查含有苏丹红（Ⅳ号）蛋制品的专项行动。

　　据了解，近日，中央新闻媒体披露了河北省石家庄市平山县、井陉县等地一些养鸭场，把含有工业染料苏丹红（Ⅳ号）的“红药”添加到饲料中喂鸭子。经检测，用这些鸭子产下的“红心”鸭蛋加工腌制的蛋制品苏丹红（Ⅳ号）含量最高达0.137mg／kg。省质监局昨日发出紧急通知，要求全省严查含有苏丹红（Ⅳ号）蛋制品，并对相关查处行动做出部署。

　　省质监局要求各地质监部门，立即组织对辖区内所有蛋制品生产企业进行检查。检查中凡发现产自石家庄市的生蛋制成的蛋制品、蛋黄颜色过于鲜艳的蛋制品、使用非食用盐生产的蛋制品要予以暂扣，并抽检送福建省中心检验所或当地有资质的检测机构检验。同时，重点检查生产蛋制品的原材料：一是查生蛋的来源；二是检查生蛋及制品的蛋黄；三是检查生产用盐。

　　在本次专项打击行动中，质监部门还将严厉打击各种使用不合格原料，生产蛋制品的黑窝点。对性质严重、性质恶劣的非法生产加工黑窝点，要依法严厉处罚，没收全部生产设备、原料及产品，并会同有关部门予以取缔；凡发现含有苏丹红（Ⅳ号）的蛋制品，将立即督促企业及时回收；对产品流入市场的，将及时通报工商部门予以追缴；对抽查不合格产品将依法处理。