日前，北京市劳动和社会保障局职业介绍中心公布了《2006年第三季度劳动力市场供求状况》，推销展销人员又一次成为了意料之中的紧缺职业，这已经是该职业稳坐紧缺职业榜的第5个年头。

　　北京市职业介绍中心的专家说，推销展销人员2004年缺口数最大，曾达到了60000人。

　　但记者通过走访3场招聘会、29家用人单位以及20名求职者，发现推销员们并不认同“供不应求”的说法。企业频繁辞退，推销员圈内轮流上岗的情况已经成为该行业的一种趋势。

　　只要应聘，简历就照单全收，这是招聘者们的感受，岗位人员的更新速度太快，流动太快了。

　　紧缺职业榜中紧随其后的是餐厅服务员。与推销展销人员“走马灯”式的上岗相反，餐厅服务员短缺已经成为北京市劳动力市场的普遍现象。

　　招聘·市场推销员

　　辞职以后再上岗

　　经验就是这么积累的

　　28岁的段先生是记者在一场营销专场招聘会上遇到的，他刚刚被一家公司辞退，来招聘会上找工作。算上这次，他已经被3家公司辞退了。

　　段先生说，他学的就是市场营销专业，第一份工作是做医药代表，就是推销一种治疗肝病的药品。“当时公司让自己先掏钱买货，30多箱药堆满了我租的那间平房。前后共损失了3万多块钱。”段先生苦笑了一下说，这份工作他干了1个月。

　　段先生说：“对于推销员来说，下岗上岗都很频繁，早就不是什么新鲜事。”

　　风雨销售做6年

　　部门每月都有新面孔

　　30岁的邹先生在一家医疗器械公司做销售工作已经6个年头。他对记者说：“我每个月去公司开会都会看到20%的新面孔，他们都是要进入销售部门的。这样的轮岗频繁得好像快餐店里的食客。”

　　邹先生主要负责华北地区的销售，向各大医院推销呼吸机。“今年的销售任务是200万元。你想象一下，呼吸机这样的医疗仪器哪个医院会年年都买那么多呢？”他这样说。

　　邹先生向记者透露，今年如果完成200万元的销售额，就有将近10万元的提成。

　　没空职岗也要招人

　　是行内不成文的规矩

　　“我们每月至少参加两场招聘会，就算现在没有空岗，也得招人。”一家科技公司的负责人在招聘会上对记者说，“没办法，不是被公司辞退，就是这个人干不下去自己走了。反正这一行是常年招人。”

　　另一家文化公司的人力资源部张经理对记者说，每年到了九十月份各类招聘会一开，有时候推销员能走一半人。不过，招人也挺快的。一场招聘会下来招个10来人还是没问题。

　　在宣武区天桥有一家刚刚开业的餐馆，在店面的玻璃窗上就贴满了招聘的简易广告。

　　据店老板讲，现在招服务员的确很难，一是因为下半年很多来京的服务人员准备回家，二是现在的很多人要价太高，随便一张嘴就是一千多，而实际上能给个七八百店家就已经很吃力了。

　　老板还说，更让人恼火的是，不但价钱要得高，而且这些服务人员有很多都是滥竽充数，连基本的摆台布都不会，使得双向的选择就变得更难了。

　　专家解释·市场推销员

　　没保障　挣钱全凭真本事

　　北京市职业介绍中心的专家说，大多数企业对推销展销人员的分配制度是完全的“按劳分配”，使推销展销人员就业后的流动性很大。

　　另外，求职者受自身条件影响，不能适应岗位需求，也是推销展销人员流动性大的一个原因。

　　一些单位在用人过程中管理不规范，过高地增加基础指标量，使员工很难完成，保底工资都很难保障。

　　此外，企业频繁招聘，不仅增加了劳动力市场重复信息量，而且使求职者对此职业产生了一定程度的怀疑。

　　专家解释·餐厅服务员

　　收入低　不如回家去种地

　　东城职介的相关负责人分析说，餐饮服务业一般招聘人员的年龄均限定在18-25周岁之间。农村问题有关专家指出，计划生育20多年，中国人口在增加，但是适龄劳动力人数却在减少。

　　另外，由于国家一系列优先发展农业相关政策的落实，使农民的收入增加。部分地区的农民在家务农的收入和外出打工的收入差不多。

　　随着九年制义务教育的普及，劳动力的知识水平有了很大的提高，此类学历要求低、技术含量少、社会地位相对低的职业，许多劳动者往往不会优先考虑。

　　招聘·餐厅服务员

　　薪酬太低没节余

　　还不如回老家找工作

　　在北京做了5年服务员的小李说，5年前她在北京做服务员的时候，每月的工资也就三四百元，但还能节省点钱寄回家。现在每月的工资在700元左右，却存不下什么钱了。所以，她准备今年春节回家后，就不再回来了。

　　小李说，现在在当地找份几百元的工作也不是什么难事了，而且还能照顾家人。

　　老板说话不算数

　　员工只能哑巴吃黄连

　　在北京劳动力市场的职位展示屏幕前，王小姐告诉记者，之前应聘到一家餐厅做服务员，事先谈好的工资是800元，试用期一个月，工资是600元。

　　但试用期过后，老板只给她涨了50元，理由是餐厅效益不好，等到效益好了再给补。“结果我都干了半年，工资一直也没有再涨！”王小姐说到这里挺生气。

　　餐厅算用人成本

　　服务员一月休息两天

　　劳动部门的调查统计显示，在薪酬方面，北京一般餐厅服务员的平均工资都在600元左右，虽然比几年前有所增长，但同时，维持生活的基本消费也在显著增加。

　　一家西餐厅的老板陈先生坦言：“一般餐厅营业时间从上午10点开始至下午2点，再从下午5点一直到晚上客人走光为止，只有中间休息一段时间。餐厅服务员休息日一周只有一天或一月两天。每月五六百元的收入与较长的工作时间相比实在不算高。不过哪个饭馆都要考虑到用人成本啊。”