本报综合报道日前，卫生部下发紧急通知，要求查处红心鸭蛋。通知中称，苏丹红是人工合成工业染料，我国《食品添加剂使用卫生标准》禁止苏丹红作为食品添加剂使用。2005年卫生部曾向社会发布公告，要求食品和食品添加剂生产经营者严格遵守规定，不得将苏丹红作为食品添加剂生产、经营和使用。目前，各地卫生行政部门要立即开展对当地流通市场蛋类产品的监督监测，发现类似违法行为，及时组织查处。要加强对餐饮单位的监督检查，严禁使用含苏丹红的红心鸭蛋，对发现的违法行为及时采取卫生行政控制并依法查处。

　　12日，央视播报了北京市个别市场和经销企业售卖来自河北石家庄等地用添加苏丹红的饲料喂鸭所生产的红心鸭蛋，并在该批鸭蛋中检测出苏丹红。记者了解到，目前各地已积极开展监督检查活动。

　　国家质检总局16日表示，据有关方面对涉嫌红心鸭蛋企业的初步调查表明，此次查出的这批红心鸭蛋主要销往北京。目前，北京市共暂扣红心鸭蛋1158．7公斤。质检总局食品监管司有关负责人说，具体情况正在紧张调查中，对事件的责任人将会依法严肃查处。质检总局已于14日紧急布置在全国开展对鸭蛋、鸡蛋等禽蛋制品中苏丹红的专项检查，组织开展禽蛋制品中苏丹红和禽肉制品中苏丹红两个专项国家监督抽查。这位负责人表示，偶然摄入含有少量苏丹红的食品对人体造成危害的可能性较小，但如果长期大剂量摄入会增加人体致癌的危险性，此次查出鸭蛋中的含量也远未达到影响人体健康的程度，消费者不必恐慌。

　　鉴于日前北京又发现6种含苏丹红的红心鸭蛋，15日，广州市工商局发出禁令，从当日开始，全市禁止向消费者出售鸭蛋。也就是说，不管是红心鸭蛋还是黄心鸭蛋，不管是在批发零售市场还是餐饮市场，一律禁止销售鸭蛋。

　　广州市工商局在接受记者电话采访时指出，广州全面禁售所有鸭蛋，目的是为了避免市民对鸭蛋的食用恐慌。

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　　北京查出的含苏丹红的鸭蛋名单：

　　1.河北白洋淀国华禽蛋加工厂生产的红心咸鸭蛋

　　2.河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的溢油香鸭蛋

　　3.河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的白洋淀特产湖鸭蛋

　　4.河北涿州志武禽蛋加工厂生产的鸭蛋

　　5.河北安新县关城张大眼加工厂生产的咸鸭蛋

　　6.湖北荆州九头鸟蛋制品厂生产的天然红心咸鸭蛋（生活报）