渠道1、直接派人到产地提货
渠道2、产地(二级或者三级四级供货商)水产行
在整个流通过程中,水产行不会对任何一家供货商或者产地养殖户进行质量检查,在这一行里,也不存在索要检疫合格证的说法
作为销量最大的近海养殖鱼,多宝鱼从产地怎么流入上海呢?
沪西水产市场一名不愿透露姓名的水产批发大老板透露,以他的水产行为例,进货渠道并不固定。 一般情况下,对一些熟识的多宝鱼产地,他们会直接派人到产地提货,当然,这其中不排除进货员在产地看到其他生产基地,从指定地点之外进货的可能。
另一种进货形式,就是产地的养殖户或者中间供货商,事先跟水产行说好价钱、数量,然后由产地这一方直接送货到水产行。这名老板还透露,这只是大的水产行进货的一般渠道,批发市场还有一些小的批发商或者二级批发商,他们可能由于对产地不熟,通过朋友或者别人的介绍,由产地直接供货商转二手甚至三手进货。
而在进货地点上,水产批发商一般会货比三家,每次找不同的养殖户或者生产工厂进货,以求利润最大化。以山东为例,基本上当地大的多宝鱼产地,他们都去进过货。在整个流通过程中,他们不会对任何一家供货商或者产地养殖户进行质量检查,在这一行里,也不存在索要检疫合格证的说法,所以他们对多宝鱼是否安全一无所知。 |