2006-11-196:12:4217日，上海售多宝鱼含违禁药物事件在全国引起强烈反响。昨日，大连市海洋渔业局市场与加工处展开紧急检测工作，对大连的养殖多宝鱼进行全面抽样。

　　检测结果5天后出来

　　昨日15时40分，记者随市场与加工处的抽样人员来到甘井子区革镇堡镇的双渔苗种繁育中心，这是大连最大的一家多宝鱼养殖场，年产20万斤左右。检测人员首先对该中心的药品房进行检查，没有发现违禁渔药。随后，抽样人员又分别从3个鱼池中共取了12斤鱼样。随后，记者随检测人员又来到营城子镇双台沟村双龙海产有限公司，也同样进行了药品检查和产品抽样。据检测人员介绍，此次对多宝鱼的紧急专向检测行动为定量检测，5天左右后会产生检测结果。今日，海洋渔业局在继续检测养殖场源头的同时，也将对市场上销售的多宝鱼进行抽查。

　　饭店市场销量下降

　　昨日中午，记者走访了大连的几家大型海鲜饭店和大型海产品批发市场后发现，多宝鱼虽然仍旧在销售，但销量已经很差。中山区一家海鲜饭店的经理告诉记者，暂时没有接到停售通知。该经理说，多宝鱼曾一度为名贵鱼类，最贵卖到400元一公斤，而清蒸多宝鱼在不少饭店都是招牌菜。但近几年，随着养殖量的不断加大，多宝鱼的价格已经大幅下降。记者在该饭店内看到，清炖、清蒸多宝鱼仍旧在卖。不过，该经理告诉记者，大部分食客因为看了上海多宝鱼致癌的报道后不敢吃了，一中午只卖出了一条。

　　在走访大连市几家大型海鲜批发市场后，记者了解到，大连地区多宝鱼每天约有2000多公斤的销量，进货渠道主要为山东各市、辽宁葫芦岛市和大连本地的养殖场。但在走访中记者了解到，许多商家已经停止进货，摆在市场上的鱼只是前日没有卖完的。“饭店现在都不进货了，我们也不敢再去养殖场拿了。”一位摊主说。大连某养殖场董事长张先生介绍，从前日早晨，他就陆续接到商家暂时不取货的电话，许多本已开进养殖场的进货车也未装车就开走了。

　　大连多宝鱼品质较高

　　记者从海洋渔业局市场与加工处了解到，现在市面上销售的多宝鱼完全为养殖生产。大连市养殖多宝鱼已有七八年的历史了。如今，共有不超过10家养殖场进行多宝鱼的养殖，全部为大型工厂化养殖。多宝鱼的主要产地为山东，大连产多宝鱼的主要市场在香港、深圳、广东等地，在上海地区的市场占有率很低。由于多宝鱼为深海低温鱼，所以，大连的气候条件相比其他地区更适合多宝鱼生长。

　　此外，大连地区在养殖时普遍使用打深海井、用深海井水养殖的方法，这更有利于多宝鱼的生长。大连地区的地质结构石灰岩较多，本身对海水有杀菌作用。一位养殖场的场长无奈地笑道：“现在价钱已经掉得很厉害了，违禁渔药的价格不低，如果用的话，成本也不够啊。大连的水质很好，不必用药。”所以，大连多宝鱼在全国市场上属于品质上乘的产品。

　　滥用禁药严重危害人体

　　记者从市场与加工处了解到，此次紧急抽检行动主要针对上海多宝鱼事件，将对硝基呋喃、氯霉素、孔雀石绿、红霉素、环丙沙星等进行检测。大连为全国最早实行无公害生产的地区，特别对于违禁渔药的检查每年都会定时定量。今年5月和10月底，市场与加工处就已经对大连地区的养殖场进行了抽样检查，没有不合格产品。但该处表示将重视此次检验，使市民能吃上放心鱼。

　　对于滥用违禁渔药的现象，市场与加工处人员介绍，长期食用含有雌激素的水产品，可导致女性经期紊乱，也会影响男性荷尔蒙平衡。对儿童影响更严重，过量的雌激素会导致儿童早熟，并影响身高。氯霉素过量会影响骨髓的造血功能，引起再生障碍性贫血。由于氯霉素会引发严重后遗症，全球已全面禁止养殖业使用。有不法商人为了让水产品看起来“光鲜”，而大量使用硝基呋喃浸泡水产品。硝基呋喃是一种可致癌抗生素，使用后，由于其代谢物始终会存在，所以世界上很多国家都禁止在治疗和养殖水产品中添加该种成分。

　　多宝鱼14年前被引入国内

　　1980年冬，当时的中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员雷霁霖教授（现为中国工程院院士）在英国考察，决心将多宝鱼引入国内。1992年8月，首批200尾多宝鱼鱼苗经过长途跋涉，终于在山东沿海安家落户。此后7年，雷霁霖和课题组成员攻克一系列关键技术，多宝鱼开始在中国上市。据《信息时报》见习记者　王琳