《上海抽检多宝鱼含致癌物质》追踪：广州未禁多宝鱼

　　新快报讯（记者　陈志杰　尹辉）继上海部分市场自发停售多宝鱼后，杭州昨日禁止销售山东日照产多宝鱼，但广州市场昨日并无动静，黄沙市场多宝鱼照卖，而酒楼食肆多宝鱼仍在热销。“多宝鱼氯霉素残留检测合格。”昨晚，黄沙水产市场场长陈智勇告诉记者，市场检测中心对多宝鱼的检测结果已经出来，但仅限于对氯霉素残留的检测，其他项目还需要有关检测部门取样进一步检测。

　　黄沙市场的多宝鱼无氯霉素

　　前日，上海传出多宝鱼含致癌物质的消息后，广州市最大规模的水产市场黄沙市场紧急抽检场内多宝鱼。陈智勇说，昨天中午11点的检测结果显示，从山东、福建两个产地抽出的16个多宝鱼样本，都不存在氯霉素残留超标情况。由于该市场检测中心设备的原因，尚不能对硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等致癌物质的残留情况作出检测。他表示，到昨天为止，广州市的相关检测部门尚未到市场取样检测。陈智勇介绍说，黄沙市场检测中心每天都会抽检进场的多宝鱼是否有氯霉素、甲醛残留，广州市农业标准与监测中心和荔湾区工商局每个月也会对水产品进行全面的药物残留抽检，国家农业部和省市药监部门也会定期检查，检测密度比较高，近期没有发现多宝鱼有农药残留超标现象。

　　多宝鱼销售不受太大影响

　　记者昨日下午在黄沙水产市场了解到，多宝鱼销售并没受太大影响。虽然多数档主得知上海多宝鱼含致癌物的消息，但由于没有接到强制性的通知，他们依旧将多宝鱼摆在显眼的位置进行销售。记者发现其价格也没有太大变化，基本稳定在33—38元每市斤。多数档主表示不会轻易停止多宝鱼的销售。“至少要给我们一个权威的检测报告，上海的只能代表上海的。”一些档主说。据了解，黄沙市场的多宝鱼主要来自山东和福建，青岛、烟台等地也有多宝鱼入穗。一些酒楼食肆也在等待广州本地的检测结果。记者致电东江海鲜酒楼，一工作人员说多宝鱼的销售略有下降，但酒楼方面并没打算撤去这道菜式，“价格也不会作调整”。多数市民也显得较为冷静，有市民说：“广州这边的多宝鱼是否致癌还有待证实。”

　　多宝鱼非致癌食品

　　据悉，由于多宝鱼本身抗病能力较差，违法养殖者往往大量使用违禁药物，用以预防和治疗鱼病，导致多宝鱼药物残留超标。但专家提醒，多宝鱼目前只是含有致癌物质的食品，而非致癌食品，市民不必过度恐慌。据了解，此次上海检出的呋喃唑酮目前还是一种人用抗生素(痢特灵片)，人用最低治疗剂量一般为300mg/天,也就是说本次多宝鱼中检出的违禁药物的最高值也仅是人用治疗剂量的三百分之一，还不至于对人体产生急性、亚急性危害，市民无须过度恐慌。