本报海口11月19日讯(记者李灏)本月17日,上海公布的一项抽检结果显示,申城市场上销售的多宝鱼(学名大菱鲆)药物残留超标现象严重,所抽样品全部被检出含有违禁药物,部分样品还同时检出多种违禁药物。当地监管部门已发出“消费预警”,提醒市民慎食多宝鱼。 另据报道,上海市场的多宝鱼多来自山东。
上海抽检多宝鱼药餐超标的情况也引起海口消费者的高度关注,海口市场上出售的多宝鱼情况如何?对此,今日上午,记者来到市场进行了一番调查采访。
价格不菲但食客不少
今日上午9时多,记者以海鲜店业主身份,来到海口海鲜批发市场集中地东门市场调查。在一家鲍鱼专卖店门口,记者看到写有“多宝鱼”字样的招牌后,走进店里,这里的业务主办朱先生指着玻璃水柜里几十条扁平的灰黑色的鱼说:“这就是多宝鱼”。朱先生向记者表示,目前他这里的多宝鱼批发价为37元/斤,如果一次要货多的话,还可以再便宜1到2元钱。当记者询问这些多宝鱼是从哪里进货时,朱先生称是从海南本地进货。“这是野生鱼还是人工饲养的?”记者继续追问。“都是人工饲养的,现在野生的很少了。”朱先生说。
随后,记者又来到海秀路、龙昆南和白龙路、海甸岛等路段,以食客身份一路走访了五六家酒店、海鲜排档,发现上档次的酒店都有多宝鱼这道菜出售,而且价格不菲。多宝鱼在海鲜排档卖到每斤78元至80元的价格,而在一些大酒店里,更是卖到每斤88元至90多元。酒店服务员告诉记者,虽然价格贵,但由于多宝鱼肉质鲜嫩,吃的人很多。采访中,多数酒家表示,还不知道上海抽检多宝鱼的情况,但都一致声称,自己销售的多宝鱼没有问题。
多宝鱼大多来自山东
记者从我省渔业部门获悉,海南本地并不产多宝鱼。
采访中,一位在海口长期从事海鲜生意的业内人士告诉记者,多宝鱼是从国外引进的鱼类,它适合在深海冷水中养殖,目前海口市场上的多宝鱼多来自山东,因为山东海域的水温很适合这种鱼类的生长。
该人士介绍说,多宝鱼原产地在欧洲,上世纪90年代引入我国后,基本为人工养殖。多宝鱼体质较差,抗病能力很弱、对养殖技术要求很高。这就导致部分养殖者,为预防和治疗多宝鱼的病,让它顺利成活下来,超量使用违禁药物,最终致使多宝鱼体内药物残留超标严重。
据了解,本次上海30件多宝鱼样品全部被检出硝基呋喃类代谢物,部分样品还被检出孔雀石绿、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用渔药残留。其中,一些样品的呋喃唑酮代谢物的最高检出值达到1毫克/公斤。
对此,专家指出,硝基呋喃类药物、氯霉素、环丙沙星等在国际国内均属于禁用渔药,其化学毒性已得到公认。尽管不会产生急性、亚急性危害,但人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物,存在致癌的可能性。同时,鱼体内大量的抗生素药物残留,会使食用者产生耐药性,降低此类药物的临床治疗效果,对人体的潜在危害不容忽视。
工商部门准备抽检海口市场
针对多宝鱼的情况,记者随后采访了海口工商局市场科有关负责人。该负责人表示,已经看到了上海方面的消息,工商部门高度重视,准备联合动检、防疫等部门对海口市场上出售的多宝鱼进行抽样检测,如果发现有问题就马上清查。
记者同时从多个相关部门了解到,截止目前为止,海口还从未抽检过多宝鱼。
上海饭店停售多宝鱼
新华社上海11月19日电上海市场上销售的多宝鱼日前被检出含有违禁药物。尽管当地监管部门并未发布“禁售令”,但申城许多批发市场、连锁超市、饭店宾馆纷纷主动暂停销售多宝鱼。
不少饭店经营者表示,由于得知被检出违禁药物,很多顾客点菜时已不再点多宝鱼,饭店把已经进货的多宝鱼退回到批发市场,或者就地销毁。上海食品药品监督管理部门透露,从目前的监测情况看,申城其它鱼类产品的抽检合格率比较高,消费者不必过度担心。 |