本报讯(记者赵强)昨日,河北省卫生厅公布了针对我省10市以及高速公路服务区的100家餐饮饭店卫生监督检查结果:51家卫生状况合格,另外49家因餐饮具检出大肠菌群等原因被查处。近期,省卫生厅根据《2006年健康相关产品国家卫生监督抽检工作计划》,抽查了石家庄市、保定市、廊坊市、承德市、衡水市、沧州市、唐山市、邯郸市、邢台市、秦皇岛市及我省境内高速公路服务区的100家餐饮饭店,依据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》对这些单位食品加工专间卫生、餐具消毒及消毒效果情况进行了卫生监督检查。 结果显示,51家餐饮饭店卫生状况符合有关规定,49家卫生不合格的餐饮单位存在的主要问题是餐具消毒制度不落实和餐具消毒效果不合格。省卫生厅卫生监督局和各市卫生局负责对存在违法行为的餐饮单位进行查处。规范餐饮具消毒、保证消毒效果,是保障消费者健康关键因素,对不按要求整改或检查不合格的餐饮单位,省卫生厅表示要坚决依法从严处理。同时,省卫生厅欢迎消费者进行,如发现违法食品生产经营行为,可向当地卫生行政部门或省卫生厅举报。省卫生厅举报电话:0311-85989737。
现将抽检不合格餐饮单位单位名单予以公布:
序号 被抽检单位 检查不合格内容
01 石家庄杜五嫂红焖羊肉(裕华东路436号)不能坚持经常对餐具消毒;餐饮具检出大肠菌群02石家庄市金冠韩国餐饮有限公司(裕华东路422号)仅采用远红外消毒柜消毒,消毒时间不够;餐饮具检出大肠菌群03石家庄市裕华区奇火火锅店 用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群04河北峨嵋小镇餐饮有限公司(中山东路301号)消毒时间不够;餐饮具检出大肠菌群05 石家庄裕华区新民肴餐厅用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群06(石家庄)富丽豪火锅城(合作路340号)用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群07 (石家庄)回家食客(合作路340号)用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群08石家庄市桥西区维明吉祥馄饨店 用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群09石家庄市北京阳光永和豆浆快餐有限公司维明分店用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群10石家庄回味斋饭店(维明南大街135号)用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群11 廊坊市华馨饭庄(广阳区广阳道59号)用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群12廊坊市阳光海鲜巨无霸(爱民道31号)用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群13 廊坊烟草宾馆有限公司 烟草宾馆餐厅不能坚持经常对餐具消毒;餐饮具检出大肠菌群14廊坊市益仙园银津河南路益仙园餐厅 保洁设施不符合要求;餐饮具检出大肠菌群15廊坊市华荣大酒店(银河南路)保洁设施不符合要求;餐饮具检出大肠菌群16 承德市龙骧食府餐厅(陕西营1号楼)仅用消毒柜消毒,消毒时间不够;餐饮具检出大肠菌群17承德市摸错门牛肚王承德金门店餐厅仅用消毒柜消毒,消毒时间不够;餐饮具检出大肠菌群18承德市乾隆餐饮有限公司乾隆饺子馆餐厅使用洗碗机,消毒时间不够;餐饮具检出大肠菌群19 承德市锦江(文冠)饭店合欢厅仅用消毒柜消毒,消毒时间不够;餐饮具检出大肠菌群20承德市山庄宾馆庄中园 仅用消毒柜消毒,消毒时间不够;餐饮具检出大肠菌群21承德市庆元亨大酒楼无粗加工间、冷拼间无预进间;仅用消毒柜消毒,强度及消毒时间不够;餐饮具检出大肠菌群22衡水饮食服务有限责任公司华澳大酒店保洁设施不符合要求;餐饮具检出大肠菌群23 衡水金凤城饮食广场用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群24衡水市美国加州牛肉面大王快餐厅 不能坚持经常,对餐具消毒;餐饮具检出大肠菌群25衡水凯利来餐饮有限公司用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群26 衡水阳光大酒店有限责任公司用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群27天竹山珍 沧州朝阳路餐厅 用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群28沧州市运东国美海天霸饭店用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群29沧州十字坡餐饮服务有限公司道东美食城用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群30 沧州十字坡餐饮服务有限公司解放中路餐厅用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群31 鸿福餐馆(沧州市)解放路餐厅用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群32保定市贵宾楼宾馆有限公司 用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群33河北大学国际交流中心用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群34保定华电综合服务中心冷拼间未设洗手池,其他符合要求;餐饮具保洁设施不符合要求;餐饮具检出大肠菌群35河北农业大学冰玉楼专家接待处用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群36 唐山宾馆1号楼四季厅用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群37唐山市京东餐厅 用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群38 唐山锦江国际饭店用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群39锦江(邯郸)饭店有限公司冷拼间未设洗手池,其他符合要求;用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群40邯郸市王家大槐树餐饮有限公司用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群41 邯郸市金堂食府餐饮有限公司用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群42邯郸县新保定美食家园 用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群43邯郸市丛台区一真皇牛大酒店冷拼间未设洗手池,其他符合要求;保洁设施不符合要求;餐饮具检出大肠菌群44邯郸市丛台区双合顺清真楼餐饮有限公司用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群45邯郸市同福居餐饮有限公司(联纺路52号)冷拼间未设洗手池,其他符合要求;用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群46邯郸市金梧桐大酒店(中华路与联纺路西北角)用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群47 邢台市桥西美国加州牛肉面快餐厅保洁设施不符合要求;餐饮具检出大肠菌群48邢台市永和饮食有限公司(中兴西大街) 不能坚持经常,对餐具消毒;餐饮具检出大肠菌群49邢台市桥东一席地连锁春溢食坊用于餐饮具的消毒液浓度低;餐饮具检出大肠菌群 |