晶报讯(记者罗秋芳通讯员何文倩)昨天,市卫生监督所发出紧急通知,全市餐饮单位和集体食堂立即暂停采购产自山东的多宝鱼,其他产地的多宝鱼也尽量不向顾客提供。所供多宝鱼必须具备多宝鱼检验检疫合格证明。
上海查出有问题的多宝鱼后,引起了我市卫生监督部门的关注。 昨天市卫生监督所也紧急要求全市餐饮单位,包括集体食堂要立即暂停采购产自山东的多宝鱼。对于来自其他产地的多宝鱼,近期也尽可能不给顾客提供。如果确有需要,采购多宝鱼时,必须要求供货商提供多宝鱼产地的检疫检验合格证明和产地证明。同时建立台账制度,对采购多宝鱼的数量、来源、是否有检疫检验证明、用途等作详细登记。
市卫生监督所还要求,全市餐饮单位要对已经购买的多宝鱼进行自查,发现产地不清,没有检疫检验合格证明的应暂停供顾客食用,待检验合格后方可用于食品制作。即日起,全市卫生监督部门开展专项检查,发现多宝鱼产地不清、无检疫检验合格证明的,一律暂予封存,并抽样检验。检验不合格的多宝鱼按《食品卫生法》的有关规定予以销毁。 |