金黔在线讯“红心鸭蛋”事件尚在紧急处理中,上海又拉响了多宝鱼药残超标的警报。对此,贵阳市云岩区卫生监督所昨日发出通知,对辖区内餐饮单位展开摸底排查,严密监控鱼类市场,市民如果发现有关情况,可以拨打0851―6756861进行投诉咨询。
在“多宝鱼”被检出药物残留严重超标后,海鲜饮食安全问题再次引起公众的关注。记者昨日从筑城多家水产市场、超市和酒楼饭店了解到,“含禁药事件”已影响多宝鱼销售,且波动较大。
记者走访了筑城多家超市,均未发现多宝鱼的身影。新路口农贸市场10余家水产店只有一家在少量出售多宝鱼,价格则由原来的48元/斤降到了40元/斤。据了解,已有多家饭店将已购的多宝鱼拿回水产市场要求换成形状、价位近似的左口鱼。一位店主称,这两天除了个别酒店来买外,几乎无人问津,销量较以往下降了4成多。
“以往多宝鱼好卖得很。”贵乌路一家酒楼的经理告诉记者,虽然多宝鱼的价格比较高,但由于没有小刺,再加上肉质细嫩,被点的频率较高,在不少酒楼饭店属必备菜品。但在听说了上海多宝鱼事件后,很多酒店都取消了这道菜,用左口鱼等其他菜式代替了多宝鱼,除非客人“钦点”,否则酒楼不会销售这道菜。
贵阳市云岩区卫生监督所负责人特别提醒市民,由于养殖环境的差异及“多宝鱼”本身抗病能力较差等原因,“多宝鱼”养殖技术要求较高,饲养者往往大量使用违禁药物,用以预防和治疗鱼病,维持鱼的生长,导致“多宝鱼”中药物残留超标。他提醒市民,在“问题鱼”尚未彻底查清之前应慎食“多宝鱼”。
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