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进口海产品检出异尖线虫 将鱼熟食预防最有效(图)
时间：2006年11月21日15:12 我来说两句 　

 
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【来源：水母网】
　　本报11月20日讯（记者 宪臣 通讯员 玉林 全意世鸿）记者今日从烟台出入境检验检疫局获悉，检验检疫人员在对烟台某企业从美国进口的2批冻红鱼和从俄罗斯进口的1批冻鱿鱼检疫时，检出进境水生动物二类寄生虫——异尖线虫。根据规定，以上3批进口水产品被监督加工，下角料被销毁。

　　异尖线虫属于蛔目异尖科，常见种为简单异尖线虫。鱿鱼产品尤其容易受异尖线虫幼虫感染，而鱼类中的鳕鱼、鲐鲅鱼、鲱鱼、鲑等体内也较容易受异尖线虫幼虫感染。人吃了生的或半生的含有异尖线虫的鱼肉，或抓鱼后不洗手、食用接触过生鱼的器具制作的食物，容易造成感染。感染后，轻者胃肠不适，重者表现为进食数小时后恶心、呕吐和腹泻等症状。
图为异尖线虫幼虫。（资料图片）

　　检疫专家介绍，将鱼烹熟后食用是预防异尖线虫病最有效的方法，另外在-20℃冷冻24小时或-4℃下冷冻5天以上，就可杀灭寄生虫。
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