本报讯 (记者雷风雨实习生雷春香袁晓峰)近期外省市销售的多宝鱼被查出药物残留超标,这让爱吃鱼的人们担心鱼类食用安全,如何挑选到没有受过污染的鱼?记者昨天采访了市水产局专家。
据专家介绍,从鱼形看污染较重的鱼,鱼形不整齐,头大尾小,脊椎、尾脊弯曲僵硬,或头特大而身瘦、尾长而尖。