2006年的冬天比往常温暖许多,但是大白菜菜农的心却暖和不起来。丰收的大白菜带给他们的不是喜悦,而是菜贱伤农的痛。
“走,一起买大白菜去!用我们的实际行动帮帮菜农!”
“号召!北京的网友一人买一棵大白菜。 一元钱买棵大白菜,不过举手之劳,对辛苦了一年的农民而言,却是关乎生计的慰藉。”
向市民推销“爱心”大白菜的“公益事业”,这回被网络抢了先。千龙网、八通网以及众多的社区网站,都有热心网友在第一时间向对大白菜有着特殊感情的北京人发起了“拯救大白菜”运动。
一名网友上帖说,“白菜贱卖,一车大白菜只换回80元,菜农望天兴叹。在此热情呼吁北京的网友,一人买一棵大白菜回家,帮菜农一把!”这位网友还乐呵呵地介绍了大白菜的诸多吃法:“一棵大白菜,买回家决不会浪费,炒个醋熘白菜,可以下酒。包顿白菜馅饺子,其乐融融。再不成来个白菜豆腐汤,营养又美味。”并特意发了勾起人们食欲的菜品照片。弄得网友情不自禁地跟帖,“在我眼里,白菜豆腐汤就跟那珍珠翡翠汤一样,再没有比这个更好吃的了。”
也有网友提议,应该在网上建立订白菜专线,有组织地去采摘白菜。“要赶在下雪之前,要不冻了就来不及了。”在网络的号召下,已经有众多市民赶赴田间地头,以1元1棵的“高价”买走了五六百棵大白菜。虽然数量不是很多,但多少能减轻些菜农的损失。在这场网络爱心行动中,爱上网的年轻人理所当然地成了主力。他们一方面希望尽己所能地帮助菜农,另一方面也借机培养孩子的爱心,所以大多都是全家出动,集体参与。
“爱心”大白菜买回家,可怎么做才能百吃不厌呢?有的网友效仿前一阵西安对付芹菜滞销的办法,热心地把大白菜烹制美味佳肴的方法挂在网上,“醋熘大白菜”、“白菜炖豆腐”、“香辣大白菜”……花样多多地供大家选择。
不过,也有网友提出菜农也应从这次的事里吸取些经验教训。不少菜农都是因为去年的高价白菜才下本广种大白菜的。“不了解市场需求而盲目跟风种菜,尴尬的局面难以避免。”
农口的专家对菜农们提了个建议,各农户联合起来,作为一个整体来应对市场,这样不仅可以做到有目的产、销,更重要的是它可以增强农户抵御风险的能力。而眼下,为了防止大白菜继续烂掉,农户可以先把白菜储存好,等待时机再出售。也可以做些“深加工”,制作辣白菜、腌白菜来拓宽市场。 |