新华网北京11月24日电（记者周芙蓉）中国烹饪协会预测，到2010年，中国餐饮业零售额将达到2万亿元。

　　中国烹饪协会近日发布的2006中国餐饮产业运行报告白皮书称，餐饮业快速持续发展，拉动消费、繁荣市场、安置就业和带动产业经济发展的能力越来越突出，在国民经济中的作用明显提升。2006年，全国餐饮业零售额将实现1万亿元跨越，2010年全国餐饮业零售额将达到2万亿元左右。

　　白皮书指出，餐饮业作为中国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得了突飞猛进的发展。目前，中国已有餐饮网点400万个。

(责任编辑：赵健)