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北京建立水产品质量安全追溯系统，超市水产品首次带上“身份证” 昨日，亦庄美廉美超市，市民推车经过水产品摊位，水箱中的鱼背鳍上系有追溯码标志牌。本报记者 王申 摄
本报讯（记者林文龙）今后，消费者购买水产品，将可通过短信、上网、触摸屏等方式查询“从池塘到餐桌”的全过程。昨日，带有“追溯标志牌”的水产品在亦庄美廉美超市亮相。
「现象」鱼身系上标志牌
昨天上午，亦庄美廉美超市水产区，不少甲鱼、草鱼、金鲳鱼的背鳍上都打上了圆形或者方形的“水产品质量追溯标志”，上面印有产品名、产地、条形码和查询方式等内容。
“这是它们的身份证。”北京市水产技术推广站站长殷守仁说，通过附着在鱼体上的标志牌，消费者可查询每条鱼从池塘到餐桌的全过程经历。目前，追溯码可实现数字化加密，实现一个包装条码标签对应惟一的一个产品追溯码。
消费者赵女士对这些水产品非常好奇，她还兴致勃勃地操作旁边的查询系统。“有了这个标志，买了也放心。”赵女士说，买东西就怕不知道它是怎么来的，知根知底就踏实了。
「作用」出问题可快速找厂家
据介绍，近期发生的福寿螺事件、多宝鱼风波让不少老百姓对水产品质量安全心存余悸。“它最大的作用是发生问题后能及时找到厂家和产地。”殷守仁说，北京市正式将带有追溯标志牌的水产品引入市场，希望能实现水产品“从池塘到餐桌”的质量安全的可追溯性。
殷守仁说，正在建设的水产品质量安全追溯系统主要由生产履历中心、生产者信息、产品信息和养殖履历信息等共同组成。其中，养殖履历基本信息能对饲料施用、鱼药施用等信息进行记录，并对上市水产品的生产档案信息统一记录存储，构成追溯管理的基础数据库。管理部门和消费者通过履历中心，可查阅与产品有关的生产、加工、销售、检测等各类信息。
「范围」4家企业水产品可追溯
据介绍，目前北京市场有4家企业的水产品实现质量安全追溯，它们是：密云水库、天津市武青区大黄堡乡养殖基地、北京市水产技术推广站海南基地和北京市水产技术推广站槐房村鳄鱼示范基地。
据了解，北京现正在进行水产品查询试点推广，今年预计投放10台查询系统，预计年内将有10家超市及部分餐馆引入这种携带“身份证”的水产品，明年将陆续在全市推行。
查询方式有4种
消费者可通过互联网（）、触摸屏（部分超市出口设置）、电话（010-95155555）和手机短信息（追溯码前加字母H发送到9500010）等4种方式进行查询。 | |
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