究竟哪个环节上出了问题造成多宝鱼药物残留超标，上海调查组目前正在山东省沿海区县实地调查。而上海东方早报记者在荣成市的石岛北方渔市采访时，当地人称多宝鱼药物超标那是肯定的，而且是99.9%的超标。

　　上海东方早报记者了解到，上海“多宝鱼事件”调查组包括了上海食药监、上海市经委、上海市农委等部门在内的6名技术成员。截至昨天，调查组已经对山东沿海的4家多宝鱼生产养殖企业进行了调查。但4家企业都声称自己“清白”。“多宝鱼”养殖企业之一好当家海洋发展股份有限公司总经理张树森猜测，或许是一些小的养殖户，为降低成本或促使快速增长，使用了违禁药物。

　　上海东方早报记者昨天凌晨赶赴位于山东省荣成市的石岛北方渔市，几位海产品经销商说，多宝鱼的养殖企业都有固定的经销商上门收购或稳定的销售渠道，在当地许多人根本不吃“多宝鱼”。而在北方渔市从事个体养殖的毕先生则透露，海产品养殖没有不投药的，因为海鲜养殖投入大，而鱼的病害一死就是一大片，损失太大，所以在平时的养殖中经常投药预防。

　　另外，沪上多宝鱼销售量锐减，市面上多宝鱼销售几乎处于停顿状态，超市全面禁售，仅铜川路水产市场一天销量狂跌近两吨。多宝鱼药残超标市场为何没有及时检测出来?记者了解,目前水产批发市场技术水平基本上都只能检测包括甲醛、菌落指数等在内的极少数几样指标。