水母网11月26日讯近日，上海发现“问题”大菱鲆，我市查获两吨多“问题”猪肉，食品安全再次成为百姓关注的焦点。记者在采访中发现，许多市民特别是单身上班族最为关心的饮食问题，是能吃到“放心早餐”的地方太少。

　　昨晨7：20，记者发现市区桃花街一露天油条摊生意红火，许多老人在排队等待，几名男子在寒风中或站或坐匆匆就餐。记者随机采访的行人却表示，早晨上班时间紧张，不可能买了早餐拿回家或拿到单位吃，而如果在街头吃既不卫生又不雅观，希望单位附近能有个干净卫生的快餐店。

　　但干净卫生的快餐店毕竟是少数，目前市区仅有“永和”、“蓝白”等寥寥几家，经常人满为患。很多市民不愿排队在一个拥挤的环境里就餐。

　　俗话说：“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，早餐在人一天的营养摄取中占很大比例。开设早餐店既然有很大的市场需求，为何参与者寥寥呢？一位饭店老板给记者算了一笔账：早餐油条1元一根，稀饭5毛一碗，一名顾客的早餐消费不过两三元，利润非常低，而饭店员工却要从早晨四五点钟就开始准备，因此不划算。如果抬高价格，市民们也不会“买账”。

　　其实，许多大城市都有专门的早餐厅和茶点厅。大连自助式早餐厅遍地开花，每个人花费4-6元，便可以吃到既营养又实惠的早餐，备受上班族青睐。

　　记者从市财贸办了解到，我市今后将加快经营网点的扩张建设，延长早餐经营链，争取满足更多市民的需要。(刘雪霞)