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“第三届葡萄酒节”精彩上演 品酒大赛知识猜谜活动纷呈
近日，由市商务委、天津津食集团有限公司主办的“天津第三届葡萄酒节”在本市食品街开幕。据悉，来自国内外30多个企业的2500多种葡萄酒将现场展示、品尝，是迄今为止本市规模最大的一次葡萄酒盛会。
昨日，记者在葡萄酒节现场看到，本市食品街东门和西门各摆放了两座直径2米、高6米的巨型葡萄酒瓶，现场还有乐队伴奏和精彩的文艺演出。其中，来自本市利顺德、水晶宫、喜来登等星级酒店调酒师的表演精彩纷呈，吸引了不少市民驻足欣赏。
在昨天的展示活动中，各参展酒店派出的厨师、调酒师轮番上场，调制调味使用的全是葡萄酒节上展出的各种葡萄酒，场地周围挤满了群众。第一道菜品“葡萄鳜鱼”由利顺德厨师推出，将鳜鱼肉做成的两大串葡萄浇上用两种葡萄酒调制的汁，色香味俱全，看着就让人垂涎，在观众中引起了一阵小小的骚动。随后调酒师像变戏法一样端出各色鸡尾酒，蓝色海洋、粉红佳人……异彩纷呈。
据食品街负责人介绍，本届葡萄酒节上，不仅有王朝、长城、新天国际等国内的名牌葡萄酒，朗格斯、中法葡萄酒庄园、原生态庄园葡萄酒等庄园酒也首次登陆本市。此外，通过先进工艺加工而成的葡萄酒醋、葡萄饮料等也将成为展会期间的亮点。据悉，本届葡萄酒节还将举行别开生面的品酒大赛、葡萄酒知识猜谜以及京剧票友会等精彩活动，预计将有近50万名消费者和游客光顾本届葡萄酒节。本届天津葡萄酒节将持续到12月2日结束。 | |
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