晨报讯 (记者 汪健)由武汉餐饮协会、市饮食服务管理处和晨报联合举办的“美食大搜寻武汉首届特色美食总评榜”活动于昨日开幕。
昨日,海陆空餐厅、重庆泡菜鱼火锅店等40多家特色餐厅齐聚长报集团会议室,庆祝活动开幕。 这次活动主题为“美食大搜寻,特色在我家”。与以往不同,这次活动除选出如海鲜、湘味、鱼头、火锅等风味特色餐厅外,还首次将环境、西餐、咖啡、排档、商务、异域菜等经营上有特色的餐厅也纳入评选。餐饮协会负责人涂水前称,其涵盖范围之广,为武汉历届特色餐厅评选少有。
本次活动从昨日开始,至12月28日结束,历时一个月,其间将通过市民短信、网络、信件投票方式,评出“2006年度武汉最热门十大特色餐厅”及一系列特色名店(详情见当日晨报广告)。据主办方负责人介绍,活动期间仍接受企业报名,有意参与企业可打报名热线:13071288162。
当日开幕式最后一项为参选企业签订卫生自律书,所有参与企业将自觉不使用潲水油、福尔马林、香蕉水、石蜡及过期变质食品原料等违禁品。这些企业一旦被相关职能部门查出有违规行为,晨报将公布其企业名。
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