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新闻中心 > 国内新闻 > 问题鱼风波仍在蔓延 > 桂花鱼消息
北京密切监控桂花鱼市场
时间:2006年11月28日09:10 我来说两句  

 
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来源:新华网

  昨天(27日),有媒体称“港府食环署日前发现11个桂花鱼样本含有孔雀石绿,已呼吁市民暂时停食桂花鱼”。北京市工商局对此表示,将密切关注事件动态并实施监控,一旦发现问题水产品将立即采取下架措施。记者在市场调查发现,多数市场的批发商、消费者还不知情,桂花鱼的销售还未受到影响。

  据《南方日报》报道,11月26日,香港食环署食物安全中心在抽取淡水鱼样本化验时发现,15个桂花鱼样本有11个含有孔雀石绿,其中两个样本来自两大超市。值得庆幸的是,有问题的样本含孔雀石绿分量并不多,每公斤含量有0.0022毫克至2.3毫克,多数属“低”或“相当低”水平。为慎重起见,食环署仍呼吁市民暂时停食桂花鱼,商贩亦应停售。香港有超市发言人指所售桂花鱼来自广东省的注册供港鱼场,均有卫生检疫证明文件。

  一位业内人士告诉记者,所谓桂花鱼,就是北京人常叫的“鳜鱼”。昨天(27日),记者在京深水产市场看到,三四家商户销售鳜鱼,只有一个摊位的商户还有数百斤的货。

  记者看到京城市场上,鳜鱼的市场价格为20元/斤,产地多标称为广东顺德和湖北洪湖。而此次被香港有关部门查出问题的桂花鱼的产地也在广东一带。

  郭林餐馆的服务员告诉记者,“清蒸鳜鱼、松鼠鳜鱼等菜肴销得不错,很多顾客点这两道菜。”(记者革继胜)

  新闻背景

  孔雀石绿可致癌

  鱼在运输中,经常因碰撞导致鱼鳞受损,易患水霉病,因此一些养殖户常用孔雀石绿给鱼消毒防病。科研结果表明,孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用,鉴于此,许多国家将其列为水产养殖禁用药物,我国于2002年5月也将其列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中。

(责任编辑:赵健)


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