实习生汪蕊 晨报记者申延宾

　　近日，香港就“涉绿”鱼类、“涉红”蛋类专门派出代表赶赴北京，针对此事与国家质检总局展开协商。国家质检总局新闻处相关工作人员向记者证实了香港卫生福利及食物局、食环署与国家质检总局开会一事，并透露双方进行了很好的沟通。国家质检总局将出台一系列措施保证供港食品的安全。

　　广东供港渔场将全面检查

　　据了解，前往北京的香港代表分别是香港卫生福利及食物局常任秘书长尤曾家丽及食物安全专员麦倩屏。香港卫生福利及食物局高级新闻主任黄女士告诉记者，此次尤曾家丽及麦倩屏与国家质检总局相关领导已经达成共识，双方都非常认同目前的供港淡水鱼场注册制度，认为该制度已能有效地保障供港淡水鱼的安全，双方今后会继续加强合作。“同时，国家质检总局的相关领导已表示会继续支持我们的工作，他们已要求广东地区的检验检疫局对所有供港淡水鱼场进行全面检查，确保各渔场符合相关要求。”

　　香港希望内地再运鱼入港

　　据了解，香港卫生福利及食物局局长周一岳昨日表示，他相信绝大部分供港鱼类的来源都是相当安全的，国家以及香港各级部门都做了很多工作，以确保食物的安全。同时对于此前部分内地相关行业协会作出暂停供港淡水鱼一事，周一岳希望这些行业协会尽快将事情查清楚之后，再运鱼去香港。他说：“如果香港的商人能确保来源，而内地渔场和商人也能使用符合规定的养鱼方法，再加上可以监管整个运送过程的话，相信进食这些鱼是相当安全的。”

　　顺德、佛山基本确定源头

　　据广州日报报道，经记者走访顺德农业局、水产协会、供港养殖场以及出事渔场后和经专业人士分析，可以初步推断，顺德出事渔场之所以被香港方面验出孔雀石绿，极有可能是运输和贩卖环节出现的问题。出事渔场实际为总公司设在广州的一顺德淡水鱼收购站。

　　顺德一位资深的水产人士分析：“顺德当地产鱼，基本1到2个小时就能到市场，根本不需要加孔雀石绿。而供应香港的话，他们收购后要养殖一到二天，之后运输到香港又是4到5个小时，最终上架又需要一定时间。所以，在这个过程，很有可能为了保持鱼类鲜活，用了非常手段。”

　　顺德农业部门的人士不否认这种可能，但称“事件还在进一步调查中”。他同时还分析“运到香港后，再添加孔雀石绿的可能性也还存在”。现在，该收购站已全面停止运作并在接受严格调查。

　　而佛山市农业局副局长林效祥则分析说，佛山检出的部分淡水鱼“涉绿”可能有三大原因。一是2002年孔雀石绿被禁用前，养殖户撒入鱼塘的孔雀石绿残留在塘泥中，由此造成养殖水体污染。二是部分鱼苗场种苗自繁自育，导致母体较弱，为提高成活率，在鱼苗孵化过程中加入少量孔雀石绿。最有可能的是在运输过程中，一些不法分子使用孔雀石绿给运输工具消毒或为鱼类抑病、保鲜。

　　质检总局关于加强出口食品管理的几项措施

　　将对国内已备案的养殖场进行一次拉网式清查，凡不符合要求的，坚决予以清理。并在12月底前将清理后的备案名单在质检总局网站上公布，未经质检总局上网公布的一律不准出口。

　　将加大处罚力度，凡发现出口禽蛋及其制品含有违禁药物及添加剂的，一律依法监督销毁，并取消其出口资格。

　　规定从明年1月1日起，对供港的禽蛋及其制品出具标示详细的卫生证书，并继续实施供港淡水鱼场注册制度。