杭州百姓深切关注这一“城市之痛”

　　新闻背景

　　11月16日，经国家商务部认定的第一批“中华老字号”发布。浙江共有38家企业老字号榜上有名，杭州正好占了一半。市民耳熟能详的“胡庆余堂”、“张小泉”、“王星记”、“方回春堂”、“知味观”、“张同泰”等名列其中，可细心的老杭州同时吃惊地发现，另有一些很有名气的杭州老字号如“都锦生”、“高义泰”、“边福茂”、“素春斋”等却不在榜上。

　　是这些老字号不够资格？抑或企业发展不尽如人意，还是另有隐情？这一“城市之痛”近期引起了许多杭城百姓的关注。

　　本报记者 吴乐乐/文 吴新燕/摄

　　城市发展了

　　老字号萎缩了？

　　说起“都锦生”这3个字，杭州人的亲切感油然而生，它作为西湖织锦的代表，曾是杭州的一张金名片。

　　国家商务部第一批“中华老字号”名单发布后，浙江在线的BBS论坛上，立即出现了一则名为“杭州的丝绸不吃香了？”的帖子。帖子的发起人痛心问道：“难道‘都锦生’这个名称还够不上‘老字号’的资格么？杭州的丝绸真的不吃香了？”

　　帖子发出以后，一时间点击率达到1285人次，有300多网友作了回复。众多网友对杭州老字号的现状表示担忧：城市发展了，老字号却萎缩了；建一座高楼易，保护一个老字号难，杭州应该采取针对性措施来保护老字号！

　　记者同时采访了好几位市民，他们普遍对“都锦生”、“高义泰”、“边福茂”等没有入榜感到不可思议。家住复兴花园的张大妈说，“老底子，只要提起丝绸我就会想到‘都锦生’，现在居然连‘都锦生’都排不上老字号，简直没法让人相信。”

　　70年前“都锦生”已闻名全国

　　“都锦生”确实有着辉煌的过去。前天上午，细雨霏霏，记者敲开了都锦生小女儿——都恒云女士的家门。

　　今年74岁高龄的都女士，看上去要比实际年龄年轻许多。她是都锦生8个子女中的老六，“我出身时，家中产业已经发展得如日中天了……”一提起当时的“都锦生”，老人的眼神立即亮了许多：“父亲1898年出生在茅家埠。他从小就喜欢画风景和摄影，1919年从浙江省甲种工业学校（浙大前身）毕业后，留校担任了图案课教师。”

　　当时的茅家埠每逢进香的日子，岸上就商贾云集，河上游客成千上万。有一天，都锦生一时兴起，用丝绸编了一幅西湖风景挂毯对外出售，没想到一炮打响，引来了络绎不绝的卖主。之后，都锦生就离开了学校，雇起了工人，建起了家庭作坊式的都锦生丝织厂，次年就在湖滨设立了门市部。1926年，都锦生编制的丝绸《宫妃夜游图》在美国费城世界博览会上获金奖。到1931年，其门市部已遍布全国13个大城市。日军占领杭州后，都锦生丝织厂被迫停产，将机器转移到了上海法租界。1938年，都家举家迁往上海。1943年5月26日，因脑溢血，都锦生病逝于上海，年仅45岁。

　　而今，茅家埠还保留着都锦生故居。

　　“父亲的名字里就有个锦字，大家都说他命里注定就是为锦而生的。”都女士很为父亲感到自豪。”

　　听说“都锦生”没被评上第一批中华老字号，都女士显得很惊愕：“不会吧？什么时候评的？哪儿评的？”当记者告诉她后，老人脸色不由阴了起来，“怎么会连‘都锦生’都评不上？改天我要去厂里问问原因了。”

　　专家认为有些老字号定位不对

　　曾经那么辉煌的都锦生，如今却落榜首批中华老字号名单，自然也引起专家学者的关注。

　　宋宪章是《中华老字号》杂志的特邀编辑，《杭州老字号丛书》的编委，对“都锦生”等一些老字号无缘入选首批中华老字号，宋老师声声叹息：“一个城市失去一个老字号就会失去一份光彩。”

　　“杭州的老字号中，有30%已经消亡，像海丰、素春斋都基本已经消失。剩下的70%里面现在又只有约30%经济效益还算不错，有些却已难以为继。”究其原因，宋老师认为，其中有个重要因素是，有些老字号跟不上发展的节奏，目前定位的方向也不对。“以前一把王星记的纸扇才10元钱不到，可现在最便宜的就要七八十元，有多少老百姓会愿意买？而‘都锦生’的一套睡衣甚至要上万元，这都无意中拉开了老字号和老百姓的距离。”

　　“老字号本来就来自于民，不应和百姓脱节，应该走平民化的线路，而不是现在的“精、贵”专线。如果老百姓都消费不起，老字号就会失去生存基础。”至于“都锦生”这次没能上榜，据宋老师分析，可能和本次评选的要求也有关系。

　　“都锦生”落榜有意外原因

　　“我们一开始对此也很惊愕，但这当中是有误会的。”“都锦生”丝织厂现任总经理王中华先向记者作了一番解释：“主要当时我们在提交资料中没有讲清楚情况，和工厂效益没有关系，而且，现在工厂生产形势也不错。”

　　王经理说，杭州的老字号自从改制开始就是商标和工厂单独分开的，商标名称仍属于杭州市商业管理公司。在开始申请第一批中华老字号时，“都锦生”就准备了很详细的资料，但在申报过程中，商务部有关专家做认证时却认为“都锦生”的商标名称和厂家脱离，给退了回来。“这资料一来一回就错过了时间，使得‘都锦生’无缘第一批‘中华老字号’名单。”王中华同时表示，企业并不是光靠着一个字号、一个荣誉来过活的，虽然没有入选第一批“中华老字号”有点遗憾，但“都锦生”还是会再接再厉不断向前。

　　落榜老字号明年仍有机会申报

　　据浙江省老字号企业协会秘书长丁惠敏告诉记者，这次国家评选“中华老字号”的过程相当严谨，“因为鉴定的也属于国宝级别的，所以对每一个细节都很仔细。”丁秘书长说，因为“都锦生”当时改制没有完全，造成了商标和厂家分离这一情况，而企业当初在单独申报时，并没有去商标所属的杭州市商业管理公司拿授权，因此被查出资料不全再退回，从而耽误了时间，导致最终落选。明年2月份，第二批“中华老字号”申报工作将开始，有了前车之鉴，但愿“都锦生”等企业能顺利入选。（2910501）