华龙网讯“为了您家人和朋友的健康,本店推行一次性底料锅底。”从12月1日起,到沙坪坝吃火锅的市民请看清了:该区很多火锅店的门口将摆出这样一个《告顾客书》。
昨日,沙坪坝区54家火锅企业老板全票通过了“统一使用一次性底料并收取10元锅底费”的决定。 在沙坪坝区饮食行业协会举行的会议上,他们一致决定从12月1日起开始这一行动。
区饮食行业协会发出的统一行动倡议书解释:“今年来,随着火锅原材料价格大幅上涨,火锅企业面临生存危机,一些火锅店采取杀价、以次充好等恶性竞争手段拉客,严重损害了火锅业的形象。”
倡议书提议沙坪坝区所有火锅店全部使用一次性底料锅底,每锅收取10元底料费;建议每个火锅店自愿缴纳1000元保证金,如无违规经营,协会将在半年内全部退还保证金,如出现违规,保证金将当作协会的公益活动开支,不再退还。
骑龙火锅董事长任洪秀还表示要把10元锅底费印在每份菜单上。
据了解,顾客不能因支付了10元底料费而将整锅火锅汤料打包带走。
(记者徐菊)
来源: 华龙网-重庆晨报 2006-11-29 04:53 |