本报海口11月28日讯（记者 王海燕实习生林宇）今天，海南省首届（椰树杯）青年烹饪技能比赛在海口市旅游职业学校举行。这是我省有史以来第一次由政府主管部门联合主办的全省性大型烹饪赛事。

　　据了解，本次比赛共有热菜、面点、冷拼、食品雕刻和餐厅服务5个项目，分设青年组和学生组，参赛选手年龄全在35岁以下。据统计，已经获得参赛资格的正式选手共计196人，其中有2人参加2个单项奖。选手在规定的场次、时间、现场操作完成。经过激烈角逐，他们当中的15%将获得金奖，25%获得银奖、30%获得铜奖。30日下午，本次比赛将举行颁奖大会。