东北新闻网 多宝鱼、桂花鱼、海参……水产品接连出事让消费者谈“鱼”色变

　　本报讯多宝鱼惹祸、桂花鱼“嗑药”、青霉素喂海参……在一系列水产品安全问题逐渐浮出水面的同时，人们开始谈“鱼”色变，水产品遭遇前所未有的信任危机，受此影响，光复路水产批发市场整体销售额几个星期内下降了五成左右。

　　饭店：“惹事鱼”被赶出菜单

　　在水产品接连出事之后，记者对长春部分主要经营水产品的饭店进行了走访。走访过程中记者发现，部分饭店已经更换了菜单，没有更换菜单的饭店也在顾客点多宝鱼、桂花鱼等敏感鱼种时表示暂时没有这类原料。桂林路一饭店的刘姓老板在接受记者采访时表示，多宝鱼、桂花鱼安全事件发生后，在酒店消费的顾客点海鲜的明显减少。

　　水产品市场：销售额下降五成

　　“按照惯例，临近岁末，各家宾馆、饭店会增大进货量，所以市场内的商贩都会提前囤货，但是今年的水产品销售明显受到了影响。”长春市光复路市场庆丰海鲜行老板告诉记者，桂花鱼、多宝鱼等鱼种价格较高，占据了销售额的较大部分。这些鱼种出事后，对其销售产生了很大影响。

　　记者了解到，虽然长春的水产品大部分来源于北京天平市场和虹桥市场，但受多宝鱼等一系列水产品安全事件影响，占长春市水产批发量7成以上的光复路水产批发市场，整体销售额竟然在几个星期内下降了五成左右。同时，原来备受推崇的珍贵鱼类逐渐消失，销售的水产品类型也逐渐单一化。

　　专家：常食“嗑药”海鲜危害大

　　那么劣质海鲜究竟对人体有多大伤害呢？吉林省前卫医院张副院长介绍说，近期出问题的水产品中，大部分含有激素类和大环内酯类的化学物质，而长期食用含有雌激素的水产品，可导致女性经期紊乱，亦会影响男性荷尔蒙平衡。对儿童影响更严重，过量的雌激素会导致儿童早熟，并影响身高。氯霉素摄入过量会压抑骨髓的造血功能，引起再生障碍性贫血。呋喃唑酮可引起溶血性贫血、眼部和肝脏损伤等。但这些物质只有在长期积累后才会对人体产生影响。

　　工商：拨款10万建专业检测室

　　对于市民谈“鱼”色变的情况，庆丰工商所所长桑晟怀讲，作为全省最大的水产品批发市场的管理机构，为了保障市民的食品安全，他们在核准业户经营资格后，对所有经营业户的经营情况进行24小时随机抽查，并与重点经营群体签订了相关责任书，保证业户所买卖的水产品在质量上没有问题。同时要求各经营户保存经营台账，以确定所有水产品的进出货渠道正规、有效。为了进一步保证进入市场的食品安全，工商部门还专门拨款近10万元在光复路建成了全省惟一的专业检测室，对包括水产品在内的16类常见食品，进行安全检测。另外提醒市民，要购买水产品必须到正规商场。(中国吉林网－城市晚报)[责任编辑：龙秋秀]