昨天，记者从烟台市质监局获悉，巧克力新标准《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》于12月1日起正式实施。标准规定，凡是代可可脂添加量超过5%的产品，今后都不能直接标注为巧克力。

　　据了解，2004年7月1日实施的《巧克力及巧克力制品》标准规定了巧克力中非可可脂含量不得超过5%，适用于纯巧克力产品，对代可可脂使用量超过5％的产品不适用。而目前国内市场上销售的巧克力产品中，大部分是代可可脂使用量超过5％的产品。

　　新标准规定，凡是代可可脂添加量超过5%，以代可可脂、白砂糖或甜味料为主要原料的产品都不能直接标注为巧克力，而应该在其标签上加上关于“代可可脂”的含量说明，其标注也将改为“代可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力风味制品”。

　　代可可脂巧克力与巧克力是两种不同的产品，主要区别就在于代可可脂含量。记者 希恒 实习生 刘晶 通讯员 莫言 喜盛

　　编辑:傅鹏