晚报讯 由中国商业联合会起草的蛋黄派行业标准也从今天开始实施。

　　该标准对不同种类蛋黄派食品的蛋白质含量制定了量化标准：夹心蛋黄派的蛋白质含量≥6％；注心蛋黄派的蛋白质含量≥4．5％；涂饰蛋黄派的蛋白质含量≥4％。