晚报讯（实习记者庞文玉通讯员张迎国）昨晚，西夏区北京西路一酒楼的厨师思想开了个小差，等他回过神来时，酒楼已浓烟滚滚。着火了！正在隔壁两家餐馆就餐的顾客看到火星四溅，一时惊慌失措，纷纷夺路而逃。所幸消防队员及时赶到将火扑灭，未造成人员伤亡。

　　当晚，银川市消防三中队接到指挥中心报警后，迅速赶到事故现场。在火灾现场，消防官兵看到，起火的酒楼和其他两家餐馆租用一幢楼，后厨连在一起。据起火后厨的师傅说，他当时正在煎葱油，随后在一旁准备其他配料，一时忘了时间。由于油锅温度太高，突然间起了火。起火后，他们用厨房手提式灭火器进行扑救。但因火势太大，无法控制，只得组织后厨人员、服务员和就餐顾客安全疏散，同时拨打电话向消防队求助。消防官兵经过近20分钟的扑救，终于降服火魔，防止了火灾向大厅和各包间及左右相邻两家餐馆蔓延。

　　据与之相邻的一食府的王女士说，当时她们正在接待就餐顾客，突然看到窗外浓烟滚滚、火光耀眼，临近窗户的顾客也发现了火灾事故，纷纷丢下碗筷，一拥而逃。看到这种景象，一至三楼的其他顾客纷纷夺路而逃，没有一桌结账。据前台收银员粗步估算，不算酒水，未付款的饭菜就有4000多元。