金陵晚报记者　施婷婷

　　金陵晚报报道在朋友圈中，含嫣是公认的会烧菜的女孩，被大家称为“御厨”。家中有事要请客、朋友聚会吃一顿，都是含嫣一手包办。她能在两个小时内做好十几个菜，不仅有荤有素，而且色香味俱全。

　　都说，要抓住男人的心，就要先抓住男人的胃。然而，尽管含嫣厨艺出众，但是由于她性格非常内向、喜静，虽然尝试交往过一两个男孩，但都以失败告终。含嫣的父母、姐妹，都为她着急，逮着空就要她去相亲。好厨艺征服亲戚朋友近日，记者来到大厂，见到了含嫣。含嫣说，她的偶像是刘仪伟，就因为他会烧菜。以前在南京市区工作时，同事们经常会出去聚餐。自从有一次大家无意中品尝过含嫣做的菜后，一旦有聚会，同事们都说让含嫣做好带过来，比餐馆里烧得还要好。

　　上个月，含嫣家中来了客人。下午4点多，母亲才出去买菜，晚上6点整，十几个菜已经香喷喷地摆上桌了。每次朋友们称赞，含嫣总是很谦虚地说，都是家常菜，拿不出手。

　　记者也特别想见识一下含嫣的手艺，在妹妹的怂恿下，含嫣特地露了一手，做了道拿手菜“红烧脆皮鸡翅”。

　　她很快在厨房忙开了，先是选了十几只鸡中翅，将鸡翅在开水中过一下，捞出，放到锅中，加上花椒、八角煮开，再捞出。然后，在锅中放油、料酒等调料，鸡翅进锅，待炸出一层脆皮后，放上冰糖、啤酒等，十几分钟后，再撒上一些糖就可以出锅了。

　　当含嫣从厨房出来时，手上就端着那盘红烧脆皮鸡翅，红红的脆皮鸡翅放在翠绿的生菜叶上，特别诱人。含嫣的妹妹在一旁说，除此以外，姐姐还会做各种口味的粽子、水饺、馄饨，以及手擀面、馒头、包子、南瓜饼。“尤其是粽子，别看姐姐个头小，可包出的粽子特别紧实、有劲。”性格内向至今是单身含嫣1981年出生在安徽，小时候随做生意的父母来到南京大厂，现在全家人都住在大厂新华路附近。含嫣家从爷爷辈就开始做生意，家中每个人都是自己在外打拼，也可称得上是“生意世家”。但她一生下来，性格就很内向，一到陌生的环境，她就很少开口，总是静静地坐在一旁。

　　也许正是因为含嫣内向吧，她从来没想过单独接触男孩。在她22岁的时候，父母见女儿总是一个人呆在家，也不喜欢出去玩，至今还没有男朋友，便四处张罗要给女儿相亲。

　　乖巧懂事的含嫣听从父母的安排，见过几个男孩，也曾试着交往过一段时间。但由于种种原因，要么父母对男孩不满意，要么自己对男孩不满意，她到现在还是单身一人。“因为身边有朋友婚姻不幸福，最大的原因就是当时家里不同意。因此，我希望我的婚姻是被双方家长接受并祝福的。”

　　含嫣告诉记者，最近的一个男孩，她曾经试着和对方相处过4个月，但总共才见了10次面。由于对方性格也比较内向，男孩的话比自己还少，两人见了面几乎处于无话可说的境况。“最让我无法接受的是，他说过的话总是很快就忘了。”

　　含嫣说，上次她过生日，男孩说好过来陪她一起过的。谁知到了那天，男孩就只打来一个电话，简单地说了一句“生日快乐”就挂断了。结果，这段交往就这样无疾而终，父母更着急了。