研究人员发现，吃咖喱似乎又多一个好处，咖喱看起来是金黄色的姜黄，可能具有治疗风湿性关节炎的功效。

　　据新加坡《联合早报》报道，美国亚利桑那大学的科学家对老鼠进行的实验发现，咖喱粉所含的姜黄素具有舒缓风湿性关节炎和避免老鼠死亡的功效。在这之前，新加坡的科研人员发现，常吃咖喱可防大脑老化。