龙口粉丝又被查出致癌物

　　食品办责令“德胜达”全部产品退出北京 另有16种食品同时下架

　　本报记者 刘宪银报道 昨天市食品办宣布，烟台德胜达龙口粉丝有限公司生产的“龙口粉丝”被检出致癌物“吊白块”，即日起责令该公司生产的全部产品退出北京市场。

　　“吊白块”即“甲醛次硫酸氢钠”，是一种有毒的工业用漂白剂，对人体有严重的毒副作用，国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。使用“吊白块”能改善食品的外观和口感，粉丝放入吊白块可使其变得韧性好、爽滑可口、不易煮烂。但加热后，它会分解出甲醛等有剧毒的致癌物质，健康人食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并会对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。

　　昨天，市食品办同时宣布，北京同兴食品有限责任公司8月8日生产的80克袋装“京北佬”鸡翅、潮安县庵埠镇金喜旺食品厂9月24日生产的150克袋装“金喜旺”美食火腿棒等16种质量不合格食品全市下架停售。凡购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

　　另外，山东十笏园食品有限公司经整改后，该公司生产的产品经有关部门检测合格已恢复在京销售。

　　■背 景

　　龙口粉丝曾被北京“封杀”

　　2004年5月2日，有媒体报道了山东烟台地区一些企业在龙口粉丝加工中掺杂有致癌物质，北京市食品安全办当即协调工商部门对北京市场的龙口粉丝采取控制措施，责令全市商场、超市、农副产品市场暂停购进和销售龙口粉丝。5月7日，北京市食品安全办与市工商局宣布，因在粉丝中加入氨水“增白”而在京被“封杀”近一周的龙口粉丝，经过抽样检测，除一家企业的龙口粉丝二氧化硫残余量超标之外，绝大部分都合格，因此在京恢复销售。

(责任编辑：张勇)