近期上海市食用油价格出现波动，有关部门已为此开始采取应对措施。据悉，上海市将增购4万吨油源，使全市总货源达到全年食用油消费量的三分之一以上。

　　为防止供销脱节，市经委重点加强骨干生产加工企业和零售企业的油源采购力度。目前，生产、供应食用油占全市销量1/3以上的良友集团公司的成品油货源和食用油库存原料充足，该公司还将增加采购4万吨油源，完全能够满足近期以及元旦、春节两大节日市场的需求。此外，全市545家良友金伴便利店和1000多家超市、卖场也提高了骨干网点食用油销售配送量。

　　据了解，上海市场消费的食用油中1/3需要从外省市调入，全市年食用油需求量约40万吨，其中居民消费约30万吨、食品工业用油需求量约10万吨。目前，上海市民主要消费的是5升桶装精制油（烹调油），购买其他规格食用油和调和油的相对较少。根据市经委对全市食用油市场供求状况的监测，目前各粮食批发市场和大卖场、超市、便利店内食用油商品陈列数量充足，特别是满足大众消费量80%的桶装大豆油库存充足。

　　市经委有关负责人表示，目前本市已启动食用油市场价格预测预警机制，及时了解周边地区和主要城市价格供求行情，及时与物价、工商、食药监、质监和粮食局等政府相关部门进行沟通和分析，引导市民理性消费。

　　国内食用油价格一月上涨20

　　%上海市经委6日提供的最新市场监测数据显示，今年10月以来国内食用油市场价格出现不同程度上升，其中，毛豆油从11月初的6100元/吨上涨至11月21日的7300元/吨，涨幅为20%。

　　专家表示，价格上升主要原因是受国际市场大豆价格上涨影响，美国豆油价格的上涨拉动进口毛豆油到港价急剧上涨。(记者 俞凯)

(责任编辑：赵健)